Tôm sốt chua ngọt cho bữa ăn thêm hấp dẫn hơn


Tôm sốt chua ngọt cho bữa ăn thêm hấp dẫn hơn

tom sot chua ngot

Sự đổi mới trong mỗi bữa ăn giúp cho bữa cơm trở nên thật ấn tượng cũng như giúp mọi thành viên có được sự trải nghiệm trong ẩm thực. Nếu như món thịt thường ngày đã làm bạn chán ngấy thì hôm nay sẽ thay đổi khẩu vị bằng món tôm sốt chua ngọt xem sao nhé. Hương vị chua ngọt luôn chiếm được tình cảm từ người thưởng thức bởi vị ngon dễ ăn lại vô cùng kích thích vị giác, hứa hẹn đây sẽ là món ngon nhanh chóng trở thành tâm điểm trên mâm cơm nhà bạn đấy. Và để có được món tôm sốt chua ngọt ngon chuẩn vị nhất, hình thức bắt mắt nhất không hề khó chút nào. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn tìm hiểu công thức dưới đây về cách chế biến món tôm sốt chua ngọt này ngay nhé.

Đọc thêm: Gỏi tôm hạt điều – món ăn mới lạ ngon miễn chê

Nguyên liệu

  • 3 lạng tôm sú
  • 1 quả me
  • Hành lá, rau thơm
  • Các loại gia vị cần dùng cho món tôm sốt chua ngọt: đường, muối, nước mắm, bột điều, hạt tiêu, tỏi băm

Đọc thêm: Ấm bụng ngày đông với món tôm kho tàu ngon lạ

Cách làm

Bước 1

  • Tôm mua về rửa bằng nước muối loãng rồi đem đi rửa sạch lại. Bóc vỏ và rút chỉ ở sống lưng, giữ lại phần đuôi rồi tiến hành ướp tôm cùng 1 thìa canh muối, ít hạt tiêu. Đem trộn đều và để nguyên trong 15 phút.

Bước 2

  • Me ngâm trong nước sôi rồi dằm nhuyễn, lọc lấy phần nước bỏ hạt đi.
  • Hành lá, rau mùi nhặt bỏ lá úa rồi đem rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn và ít bột điều để món ăn có được màu sắc đẹp mắt. Cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút tôm vào cùng, đảo đều tay đến khi tôm chín thì gắp ra đĩa.

Bước 4

  • Vẫn chiếc chảo đó cho nước me vào cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, đun đến sôi để nước me sánh lại. Nêm nếm lại xem đã đủ vị chua ngọt chưa để điều chỉnh. Có thể thêm vào vài lát ớt mỏng nếu bạn thích ăn cay. Lúc này trút phần tôm vừa xào ở trên vào và đảo đều lên để nước sốt bám đều vào từng con tôm. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, đảo lên lần cuối là tắt bếp được.

Đọc thêm: Tôm chiên nước dừa – món ăn ngon lại bổ dưỡng

Ngoài huong vị thơm ngon kích thích vị giác thì món tôm sốt chua ngọt còn được mọi người chú ý đến nhờ hình thức bên ngoài đẹp mắt. Đối với chị em nào không có nhiều thời gian cho việc nội trợ thì lựa chọn món ăn này là vô cùng lý tưởng đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại ở những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Đọc thêm một số món tôm khác:

Tôm sốt mật ong món ăn ngon bổ dưỡng cực đưa cơm

Miến xào tôm thịt món ăn ngon lạ cho cả nhà thưởng thức

Cách làm gỏi sứa tôm thịt cực đơn giản ngay tại nhà

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *