Ấm bụng ngày đông với món tôm kho tàu ngon lạ

Cuối tuần rồi bạn đã có kế hoặch sẽ trổ tài làm món gì cho cả nhà chưa. Nhân dịp này cũng như thời tiết đã vào lạnh, bạn hãy thử sức mình với món tôm kho tàu để cảm nhận được vị ngon lạ miệng từ món ăn này nhé. Trước nay chúng ta mới chỉ nghe đến món thịt kho tàu thôi đúng không nào. Vậy thì tôm kho tàu này chắc chắn sẽ để lại một ấn tượng cực kì sâu sắc trong lòng người thưởng thức bởi cái tên nghe rất mới lạ, hơn nữa hương vị cũng ngon không kém đâu nhé. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn tham khảo bài viết dưới đây để hiểu thêm về cách chế biến nên món ăn ngon lạ này ngay thôi.

Đọc thêm: Gỏi tôm hạt điều – món ăn mới lạ ngon miễn chê

Nguyên liệu

  • 4 lạng tôm lớn
  • 2 quả trứng gà
  • Hành khô, tỏi
  • Nửa bát ăn cơm nước dùng gà
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu

tom kho tau-nguyen lieu

Đọc thêm: Tôm chiên nước dừa – món ăn ngon lại bổ dưỡng

Cách làm

Bước 1

  • Tôm mua về đem rửa cùng nước muối pha loãng rồi thực hiện lột bỏ vỏ, rút chỉ ở sống lưng. Phần gạch tôm bạn để riêng vào một bát con. Còn với phần tôm vừa lột vỏ, bạn đem ướp cùng 2 thìa canh cà phê hạt nêm, 1 thìa canh mì chính, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt tiêu rồi dùng đũa trộn đều hỗn hợp này lên. Để trong 10 phút cho ngấm kĩ gia vị.

Bước 2

  • Hành khô, tỏi lần lượt lột vỏ rồi tiến hành băm nhỏ.
  • Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan đều.

Bước 3

  • Bắc nồi lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn để phi thơm hành tỏi băm. Tiếp đến dổ phần gạch tôm vào xào đều rồi cho tôm vừa ướp vào xào cùng đến khi tôm chín vàng thì đổ vào bát nước dùng gà, đun đến sôi. Lúc này tiếp tục cho trứng gà đánh tan vào, lấy đũa đảo đều hỗn hợp này lên và đun đến khi nước có độ sệt lại là đạt yêu cầu, tắt bếp luôn.

Bước 4

  • Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu. Có thể thêm vào vài lát ớt mỏng để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.

tom kho tau-cach lam

Đọc thêm: Miến xào tôm thịt món ăn ngon lạ cho cả nhà thưởng thức

Xới cơm ra bát và thưởng thức món tôm kho tộ ngay khi còn nóng thôi nào các bạn. Với hương vị tôm đặc trưng khi được tẩm ướp cùng các gia vị và nguyên liệu đi kèm đã tạo nên món ăn ngon đến hoàn hảo, đánh thức vị giác rất tốt và cực đưa cơm đấy nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không đi chợ mua nguyên liệu để về chế biến ngay thôi. Chuyên mục học nấu ăn chúc bạn thành công và có môt bữa ăn thật ngon miệng.

Các món tôm ngon khác:

Thử sức với món tôm hấp nước dừa đầy lạ miệng

Tôm sốt mật ong món ăn ngon bổ dưỡng cực đưa cơm

Thực hành làm salad tôm đơn giản ngay tại nhà

2017-05-10T09:32:12+00:00

Leave A Comment