Cách làm thịt kho tàu đơn giản mà ngon đúng điệu


Cách làm thịt kho tàu đơn giản mà ngon đúng điệu

thit kho tau

Rất vui khi được gặp lại các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Mỗi ngày mới là một món ăn mới, chuyên mục dạy nấu ăn luôn cập nhật và đem đến cho các chị em những công thức nấu ăn mới nhất để giúp bạn thỏa sức đam mê trải nghiệm nấu nướng cũng như làm mới khẩu vị cho cả nhà mình bằng nhiều món ngon khác nhau. Vậy bạn đã có kế hoạch gì cho thực đơn nhà mình chưa? Nếu bạn vẫn còn đang phân vân thì hãy gạt bỏ suy nghĩ ấy đi sang một bên và cùng thử sức mình trong món thịt kho tàu xem sao nhé. Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của khắp ba miền, được rất nhều người yêu thích nhờ một nét riêng trong hương vị mà không bị lẫn với bất cứ món nào. Thịt lợn mềm ngọt cùng trứng cút bùi thơm đậm đà rất vừa miệng ăn, chan kèm nước canh rau luộc thì đánh bay nồi cơm chỉ trong chốc lát thôi đấy. Hơn nữa món ăn này các bạn có thể dùng trong bất cứ mùa nào trong năm đều phù hợp hết nhé. Cách làm nên mon ngon này rất đơn giản hoàn toàn không cầu kì hay mất nhiều thời gian nhé nên các chị em có thể cân nhắc để thường xuyên trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Công thức để làm nên món thịt kho tàu sẽ được giải đáp ngay trong bài viết bên dưới, các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.

Đọc thêm: Bánh tráng cuốn thịt heo – giải pháp hạ nhiệt cho ngày hè

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 500 gam
  • Trứng cút: 15 quả
  • Nước dừa: 1 bát con
  • Hành khô: 2 củ
  • Nước hàng
  • Các loại gia vị cho món ăn: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường…

công thức làm thịt kho tàu

Đọc thêm: Bữa cơm độc đáo hơn với món thịt ba chỉ kho coca

Cách làm

Bước 1

  • Khi đi mua thịt bạn có thể nhờ người bán thái sẵn cho mình nhé. Sau khi mua về các bạn đem rửa sạch rồi luộc qua lên, sau đó vớt ra chậu nuớc lạnh để rửa sạch lại, để ráo nước.

Bước 2

  • Sau khi thịt đã ráo bớt nước thì các bạn bắt đầu tiến hành ướp thịt cùng chút nước mắm, hạt tiêu, đường. Đem trộn đều hỗn hợp này lên cho ngấm kĩ gia vị và để trong nửa tiếng nhé.

Bước 3

  • Trứng cút mang đi luộc chín rồi vớt ra nước lạnh, sau đó bóc sạch vỏ để riêng ra một bát.
  • Hành khô lột vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn để chiên trứng chim cút đến khi vàng đều hai mặt là được.

Bước 5

  • Lúc này các bạn cho thịt vừa ướp vào một nồi rồi bắc lên bếp, đảo đều tay trên lửa to đến khi thịt săn lại vừa tới thì nhanh chóng rưới đều lên phần nước hàng. Rồi đổ nước dừa vào, đun lửa nhỏ để thịt được chín mềm.

Bước 6

  • Đợi khi thịt đã mềm và phần nước cũng gần cạn thì các bạn cho trứng cút vào kho cùng. Lưu ý là các bạn không nên để nước cạn hết mà nên để lại chút nước nhé. Nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn chưa để điều chỉnh rồi kho thêm tầm 5 phút nữa là có thể tắt bếp.

Đọc thêm: Hương vị thơm ngon từ món mướp đắng xào thịt

Bước 7

  • Trình bày món ăn ra đĩa và trang trí lên vài lát ớt mỏng cho thêm đẹp mắt. Ăn kèm với cơm trắng thì ngon phải biết nhé.

hướng dẫn làm thịt kho tàu

Món thịt kho tàu đã được hoàn thiện chỉ trong thời gian chớp mắt, các bạn thấy sao về món ăn này. Từng miếng thịt mềm nhưng không hề bị nhũn, ngọt vừa phải ăn kèm trứng cút bùi bùi thơm mùi nước hàng và nước cốt dừa. tổng thể lại tạo nên món ăn ngon không thể cưỡng lại. Các chị em hãy cân nhắc để có thể thưỡng xuyên chế biến món thịt kho tàu này cho gia đình cũng rất hợp lí đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm và dành thời gian theo dõi. Xin hẹn gặp lại ở những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *