Cách làm món thịt gà kho quế đã ăn là ngon cực dễ

Thời tiết chuyển lạnh rất phù hợp với những món ăn mang hương vị cay nhẹ nóng hổi để đem đến sự ấm áp cho cơ thể. Thay vì dùng món lẩu quen thuộc ta hãy thử đổi mới thực đơn bằng món thịt gà kho quế mà chuyên mục dạy nấu ăn muốn giới thiệu đến chúng ta ngày hôm nay xem sao nhé. Thịt gà chắc chắn là nguồn dinh dưỡng rất tốt thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm hằng ngày của chúng ta rồi phải không nào. Nhưng hôm nay với cách chế biến mới lạ và không kém phần độc đáo là kho quế hứa hẹn sẽ đem lại nhiều bất ngờ thích thú cho bữa cơm tối. Còn chờ gì nữa, hãy tập trung theo dõi bài viết dưới đây để nắm được công thức làm nên món thịt gà kho quế ngon đúng điệu này nhé.

Đọc thêm: Bữa tối ngon miệng hơn với món gỏi gà bắp chuối

Nguyên liệu

  • 3 lạng thịt gà
  • 2 lạng quế
  • 1 quả ớt, hành khô, hành lá
  • Các loại gia vị cần dùng cho món thịt gà kho quế: nước mắm, hạt nêm, muối, nước hàng, hạt tiêu

thit ga kho que-nguyen lieu

Đọc thêm: Salad gà ngũ sắc món ăn độc đáo cho bữa cơm gia đình

Cách làm

Bước 1

  • Thịt gà sau khi mua về cần sát chút muối và gừng đập dập để khử bớt đi mùi hôi, sau đó mang đi rửa sạch lại. Chặt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2

  • Hành khô lột vỏ rồi băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc 3cm, riêng phần đầu hành ta thái nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ.

Bước 3

  • Tiến hành ướp gà cùng nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, nửa phần hành khô và đầu hành lá băm nhỏ, ít dầu ăn, hạt tiêu. Đem trộn đều hỗn hợp này lên cho thịt gà ngấm kĩ gia vị trong 7 phút.

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào chút dầu ăn. Cho hành khô và đầu hành lá băm nhỏ còn lại vào phi thơm lên rồi trút thịt gà vào xào cùng đến khi thịt săn lại dậy mùi thơm. Lúc này ta nêm nếm lại xem món ăn đã vừa khẩu vị chưa để điều chỉnh. Cho quế và ớt thái nhỏ vào, đảo đều tay vài lượt thì cho vào lượng nước sao cho xâm xấp bề mặt thịt. Đun đến khi phần nước này đặc sánh lại là đạt yêu cầu. Cuối cùng cho hành lá thái khúc và rắc chút hạt tiêu lên thì tắt bếp luôn.

Đọc thêm: Ngon miệng hơn với cách làm món cơm gà xối mỡ

Bước 5

  • Trình bày món ăn ra đĩa và hưởng thức kèm với cơm nóng nhé.

thit ga kho que-cach lam

Các bạn thấy sao với món thịt gà kho quế này. Chỉ bằng 5 bước làm đơn giản đã mang lại cho chúng ta món ăn ngon lại hết sức bổ dưỡng. Thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà béo ngậy từ thịt gà rất lôi cuốn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã dành chút thời gian để theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Tìm hiểu thêm một vài món gà khác:

Cách làm món súp gà chua cay ngon mê mẩn cho cả nhà

Bí quyết cho món nộm hoa chuối thịt gà chống ngán cực hiệu quả

Bữa sáng đầy dinh dưỡng với món bún gà ngon đúng điệu

2017-05-10T09:45:54+00:00

Leave A Comment