Bữa cơm độc đáo hơn với món thịt ba chỉ kho coca

Việc sử dụng những món ăn quen thuộc hằng ngày rất dễ khiến bạn nhanh cảm thấy chán ngấy. Hiểu được điều này, chuyên mục dạy nấu ăn sẽ cùng bạn đồng hành mỗi ngày để có thể học được nhiều công thức làm nên những món lạ miệng hơn giúp gia đình đổi mới khẩu vị. Và như thường lê, hôm nay chúng ta sẽ cùng đến với món thịt ba chỉ kho coca độc đáo này nhé. Quả thật cái tên món ăn nghe rất lạ đúng không các bạn. Trước giờ chúng ta chỉ sử dụng cách chế biến như luộc, rang hay xào đối với nguyên liệu này nhưng trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ được biết đến với một cách thực hiện đầy mới lạ và không kém phần hấp dẫn. Cùng đến với công thức làm nên món thịt ba chỉ kho coca thông qua hướng dẫn dưới đây nhé.

Đọc thêm: Cách làm thịt ba chỉ kho mơ thơm ngon cuốn hút người ăn

Nguyên liệu

  • 3 lạng thịt ba chỉ (chọn mua những miếng thịt ngon, có cả nạc và mỡ)
  • 1 lon nước coca
  • Hành tím, hành lá, tỏi
  • Hoa hồi, quế
  • Dầu điều, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

gia vị làm thịt ba chỉ kho coca

Đọc thêm: Tự làm thịt heo chiên xù kiểu Nhật Bản ngon đúng điệu (Tonkatsu)

Cách làm

Bước 1

  • Thịt ba chỉ mua về rửa cùng nước muối pha loãng rồi đem rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó chúng ta thái thịt thành những miếng vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt cùng chút hạt nêm, hạt tiêu, hành tím và tỏi băm, hành lá thái khúc, chút nước mắm, một thìa canh dầu điều. Dùng đũa đảo đều hỗn hợp này cho ngấm kĩ và để trong thời gian là nửa tiếng.

Bước 2

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào ít dầu ăn. Đợi dầu nóng bạn cho vào 2 thìa canh đường, đảo đều đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián đẹp mắt thì cho toàn bộ phần thịt đã ướp vào, đảo đều và nhanh tay. Đến khi thịt đã săn lại thì ngay lúc này bạn hãy cho coca vào. Nêm nếm lại xem đã vùa khẩu vị ăn để điều chỉnh độ đậm nhạt phù hợp. Tiếp tục cho hoa hồi, quế vào để món ăn có được mùi thơm hấp dẫn, đậy kín vung lại đun đến sôi trên ngọn lửa nhỏ. Khi thấy phần nước trong nồi gần cạn và sệt lại tức là đã đạt yêu cầu, tắt bếp luôn.

Bước 3

  • Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng hay xôi trắng đều ngon hết nhé.

công thức làm thịt ba chỉ kho coca

Đọc thêm: Hương vị thơm ngon từ món mướp đắng xào thịt

Chỉ cần nhìn hình thức bên ngoài là bạn đã muốn một lần thưởng thức món thịt ba chỉ kho coca này rồi phải không nào. Với hương vị mặn ngọt cay vừa phải dễ ăn, và quan trọng hơn là nguyên liệu chế biến vô cùng độc đáo khi sử dụng nước uống để biến thành một loại gia vị cho món ăn. Chắc chắn sẽ kết hợp hoàn hảo này sẽ đem đến một bữa ăn thật ấn tượng và đáng nhớ cho gia đình bạn đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Một số món thịt ngon khác:

Thịt cuộn khoai môn cho bữa cơm gia đình thêm độc đáo

Làm tại nhà món thịt nướng xá xíu cực đơn giản

Thịt chiên xì dầu – món ăn cực đưa cơm và hấp dẫn

2017-05-10T06:38:55+00:00

Leave A Comment