Khơi dậy sự thèm ăn từ cách làm món súp shakshouka của châu Phi


Khơi dậy sự thèm ăn từ cách làm món súp shakshouka của châu Phi

Khơi dậy sự thèm ăn từ cách làm món súp shakshouka của châu Phi

Được biết đến là châu lục có sự kết hợp của nhiều nền văn hóa đa dạng, vậy nên nền ẩm thực ở nơi đây vô cùng phong phú, rất hấp dẫn những du khách tham quan du lịch. Hôm nay hãy cùng chuyên mục học nấu ăn của elinerfood khám phá xứ châu Phi xa xôi qua món súp nổi tiếng của vùng đát này nhé: đó là súp shakshouka, được biết có nguồn gốc từ nước Cộng hòa Tunisia và rất nổi tiếng trên thế giới bởi hương vị thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm dưới đây để biết thêm rõ hơn về cách làm món súp shakshouka nhé.

Cách làm món súp shakshouka – Nguyên liệu

  • 3-4 quả trứng
  • 1/2 củ hành tây (xắt hạt lựu)
  • 1/2 quả ớt chuông vàng (xắt hạt lựu)
  • 500g cà chua chín (xắt hạt lựu)
  • 2 tép tỏi băm
  • 15ml dầu olive
  • ½ quả ớt chuông đỏ nhỏ
  • Muối, hạt tiêu, ớt tươi

 súp shakshuka-hoan thien

Cách làm món súp shakshouka – Hướng dẫn

  • Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như cà chua xắt hạt lựu, hành tây và ớt chuông.
  • Cho dầu olive vào nồi đun lên. Chờ cho đến khi dầu đã nóng, bạn phi tỏi và hành tây trong khoảng thời gian là 30 giây. Sau đó thì đổ ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng và ớt tươi vào. Đảo đều tay trong khoảng 10-15 phút đến khi các nguyên liệu đã mềm là được
  • Chúng ta cho thêm cà chua và muối vào, rồi đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại (chú ý vặn nhỏ lửa).
  • Thêm chút muối và tiêu sao cho vừa miệng. Khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đập 2 quả trứng vào, vặn lửa nhỏ xuống rồi đậy nắp lại. Khi trứng ừa chín thì tắt bếp. Bạn có thể đun súp lâu hơn một chút nếu thích ăn trứng chín hẳn.

Múc súp ra một đĩa hoặc bát sâu lòng để thưởng thức nhé! Với những món rau củ dễ tìm, món súp nổi tiếng của xứ châu Phi trở nên vô cùng đặc biệt khi tạo ra hương vị thơm ngon hảo hạng và chất lượng. Học lỏm ngay công thức làm từ elinerfood để cùng thưởng thức thôi nào. Món súp này sẽ tuyệt vời hơn và ngon nhất khi thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm nóng cho bữa sáng, trưa hoặc lót dạ buổi chiều cũng rất hợp. Hãy thử một lần trổ tài khéo tay vào bếp chiêu đãi cả gia đình món này cùng góc nấu gì hôm nay để thấy được hương vị thơm ngon khác lạ của nó nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết của ElinerFood tiếp theo. Chúc các bạn thành công!

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *