Chiêu đãi cả nhà với món súp bò hầm kiểu Hungary


Chiêu đãi cả nhà với món súp bò hầm kiểu Hungary

Chiêu đãi cả nhà với món súp bò hầm kiểu Hungary

Người dân Hungary là đặc biệt đam mê các món hầm, món nướng. Sự pha trộn giữa các loại thịt khác nhau là một đặc điểm truyền thống của ẩm thực Hungary. Một trong những món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hungary là bò hầm, cũng chính là món ăn mà chuyên mục dạy nấu ăn của elinerfood muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Có nguồn gốc từ xứ Hungary, nhưng hiện tại nó đã trở thành món ăn phổ biến ở khắp khu vực Đông Âu và Tây Âu. Nếu ai đang có ý định muốn học nấu ăn thì món ăn này chính là sự lựa chọn lý tưởng đấy nhé. Bởi nguyên liệu chính có trong món ăn này là thịt bò rất nhiều dinh dưỡng, thêm vào  đó là hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ rất tốn cơm. Còn chờ gì nữa, hãy cùng elinerfood vào bếp ngay để tìm hiểu cách làm của món này như nào nhé.

Đọc thêm: Lạ miệng với món súp bạch tuyết ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

  • 500gr thịt bò gân
  • 200gr cà chua tươi
  • 150ml nước dùng xương
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 50gr đậu cô ve
  • 1 thìa bơ nhạt
  • 1 củ hành tây
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 thìa bột ớt
  • 2 củ khoai tây to
  • 1 củ cà rốt to
  • 1 lá nguyệt quế
  • Rau mùi tây băm nhỏ
  • Muối, tiêu
  • Ớt chuông xanh, vàng: mỗi loại ½ quả

sup bo ham kieu Hungary- san pham

Đọc thêm: Cách nấu súp cua gà bổ dưỡng ấm bụng cho cả nhà

Cách làm

Bước 1

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng to cỡ 2,5cm x 2,5cm.
  • Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Cà chua khía một đường chữ thập dưới đáy quả, trần sơ vào trong nước sôi khoảng 30 giây rồi bóc vỏ. Bổ múi cau.

Bước 2

  • Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào chảo, để lửa vừa. Đợi tới khi bơ tan hết thì cho hành tây vào xào cùng trong khoảng 2 phút.

Bước 3

  • Cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò chín mặt ngoài. Tiếp theo cho tỏi, muối và hạt tiêu vào đảo đến khi các nguyên liệu dậy mùi thơm (nếu khô quá thì các bạn có thể cho thêm dầu olive hoặc nước dùng).

Bước 4

  • Tiếp đó cho ớt chuông, bột ớt vào đảo cùng thịt trong 2-3 phút. Rồi cho cà chua vào đảo đều. Đổ nước dùng xương ngập nguyên liệu. Đun với lửa to đến khi sôi.

Bước 5

  • Đợi nước trong nồi sôi thì hớt hết bọt. Hạ nhỏ lửa xuống, cho khoai tây, cà rốt và đậu cô ve vào nồi, đảo đều tay. Tiếp đó bạn cho chút rượu vang đỏ và thả 1 lá nguyệt quế vào nồi. Nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn và đun nhỏ lửa đến khi thịt bò chín nhừ, khoai tây và cà rốt mềm.

Bước 6

  • Khi thịt bò hầm đã chín nhừ, bạn múc ra bát hoặc đĩa. Rắc mùi tây lên trên. Có thể dùng nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng.

Đọc thêm: Cách làm món súp gà chua cay ngon mê mẩn cho cả nhà

Hãy trổ tài thực hiện món ăn này cho gia đình để thay đổi khẩu vị ngay thôi. Rất giàu dinh dưỡng lạ ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé. Với món ăn thì ước mơ tăng cân cho thân hình cò hương của bạn là quá đơn giản phải không nào. Áp dụng ngay công thức mà elinerfood mang đến ngày hôm nay để cải thiện thực đơn cho cả nhà và mang đến một cảm giác mới cho món ăn đi thôi. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn thành công.

Đọc thêm một số món súp:

Cách nấu súp xương ngon đặc biệt kiểu Hàn Quốc

Cách làm súp hoành thánh ăn hoài không chán

Trổ tài với món súp solyanka chuẩn hương vị Nga

Chiêu đãi cả nhà với món súp bò hầm kiểu Hungary

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *