Ấm áp ngày đông lạnh với món sườn rang cay cực đưa cơm


Ấm áp ngày đông lạnh với món sườn rang cay cực đưa cơm

Ấm áp ngày đông lạnh với món sườn rang cay cực đưa cơm

Những món ăn thường ngày phải dùng đi dùng lại khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Lâu lâu cũng nên thay đổi khẩu vị một chút để giúp cải thiện bữa ăn cũng như tìm tòi để học thêm được một công thức nấu ăn mới cũng là ý kiến hay đấy chứ nhỉ. Để hướng tới hình ảnh một người nội trợ đảm đang và tài ba của gia đình bằng việc biết cách đổi mới các món ăn để chăm sóc gia đình chính là cả một nghệ thuật nấu nướng. Vậy bạn đã có kế hoạch gì cho việc lên thực đơn ngày hôm nay chưa? Tranh thủ lúc thời tiết mát mẻ này chúng ta hãy cùng trải nghiệm thử món sườn rang cay xem sao nhé. Sườn là món ăn quá quen thuộc với tất cả chúng ta rồi, với nguồn dinh dưỡng có trong sườn nên được các chị em rất yêu thích lựa chọn làm nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt hay sườn nướng,…Đến với món sườn rang cay này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ chuyên ăn cay nhé. Bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ cái nhìn bên ngoài đến khi thưởng thức càng không thể kìm lòng được và chỉ muốn ăn mãi không thôi. Bữa cơm sẽ trở nên thú vị và độc đáo hơn khi có thêm món ăn này trên mâm và chắc chắn rằng sẽ trở thành tâm điểm được mọi nười chú ý nhiều nhất đấy. Các bạn có tò mò về cách làm ra món này không. Không để các bạn phải đợi lâu, ngay sau đây hãy cùng chuyên mục dạy nấu ăn vào bếp để đi tìm công thức chế biến nên món sườn rang cay chuẩn vị nhất nhé.

Đọc thêm: Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu

  • 4 lạng sườn non
  • 2 quả ớt
  • 1 nhánh gừng, tỏi khô
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

suon rang cay-cach lam

Đọc thêm: Cách làm sườn sốt khế đơn giản mà ngon đúng điệu

Cách làm

Bước 1

  • Trước tiên, sườn sau khi mua về cần rửa sạch rồi đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo ta trần qua sườn với nước sôi có thêm chút muối để làm sạch cũng như khử bớt mùi hôi một cách nhanh chóng. Vớt sườn ra rổ cho ráo nước rồi thực hiện công đoạn ướp sườn cùng chút nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Trộn đều lên để sườn ngấm đều gia vị và để nguyên thế trong 15 phút.

Bước 2

  • Tỏi lột sạch vỏ rồi đập dập.
  • Gừng cạo sạch vỏ rồi đem giã thật nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái lát mỏng.

Bước 3

  • Sau khi đủ thời gian ướp sườn rồi, lúc này bắt đầu thực hiện chiên sườn như sau: Bắc chảo lên bếp và cho vào lượng dầu ăn nhiều một chút để chiên sườn. Đợi dầu nóng già ta trút sườn vào chiên đều hai mặt với lửa vừa đến khi sườn săn lại và chuyển sang màu vàng đậm đẹp mắt thì nhanh tay tắt bếp, cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4

  • Đổ bớt dầu vừa chiên sườn ra bát con rồi bật bếp để phi thơm tỏi rồi lại cho sườn đã chiên vào, đảo đều tay đến khi sườn gần chín thì cho gừng giã nhỏ, ớt thái lát vào cùng, tiếp tục đảo đều để nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm xem khẩu vị đã vừa ăn chưa để điều chỉnh sao cho phù hợp. Đảo thêm khoảng 3 phút nữa là có thể tắt bếp được.

Đọc thêm: Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Bước 5

  • Trút món ăn ra đĩa, rắc lên trên chút hạt tiêu rồi trang trí tùy theo ý thích sao cho bắt mắt và thưởng thức luôn khi còn nóng nhé. Ăn kèm cùng cơm nóng sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

suon rang cay-san pham

Như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau thực hiện xong món sườn rang cay ngon đúng điệu nay rồi. Với vị thơm cay nồng hấp dẫn từ món ăn chắc chắn sẽ đem lại sự thích thú và đầy trải nghiệm cho gia đình bạn nhé. Thêm ngay món ngon này vào danh sách các món được yêu thích để thỉnh thoảng đổi bữa cũng là ý kiến hay đấy. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công.

like share elinerfood

 
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *