Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần


Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần

Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần

Từ lâu, món sườn nướng của người Mỹ đã nổi danh khắp toàn cầu. Ở mỗi một quốc gia khác nhau người ta lại có cách chế biến khác nhau. Hiện nay món ăn đã được du nhập về Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích bởi sự hấp dẫn của nó. Là một món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng nên rất được người Mỹ ưa chuộng. Cũng không quá khó để bạn làm cho gia đình món sườn nướng kiểu Mỹ. Bạn muốn thử vào bếp để trổ tài? Chuyên mục dạy nấu ăn của Elinerfood sẽ giúp bạn làm ra món sườn nướng thơm nức mũi.

suon nuong- day lam suon nuong

Nguyên liệu

  • 1kg sườn (để nguyên cả miếng)
  • Nước dứa ép: 100ml
  • Nước dừa: 100ml
  • Sữa dừa: 1 thìa canh
  • Ớt xanh: 1 quả
  • Rau mùi

Đọc thêm: Độc đáo với món sườn cốt lết nướng ngon khó cưỡng

Gia vị khô

  • Muối: nửa thìa canh
  • Hạt tiêu
  • Bọt tỏi: nửa thìa canh
  • Bột ớt: nửa thìa canh
  • Bột hành: nửa thìa canh
  • Hạt tiêu: nửa thìa canh
  • Bột allspice : ½ thìa canh

Lớp men tráng

  • Giấm gạo: nửa thìa canh
  • Đường nâu: ¾ thìa canh
  • Bơ: ¾ thìa canh
  • Nước dứa, nước dừa 50ml
  • Muối, hạt tiêu

Nước sốt

  • Nước dứa và nước dừa : 150ml
  • Bột ớt : 1/4 thìa cà phê
  • Gừng mài nhỏ : 1/2 thìa cà phê
  • Đường nâu : 1/2 thìa canh
  • Sốt cà chua : 40ml
  • Giấm gạo : 3/4 thìa canh
  • Xì dầu : 1 muỗng cà phê
  • Sốt worchestershire : 1/2 muỗng canh
  • Hạt tiêu, muối

Đọc thêm: Tuyệt chiêu cho món sườn rán mật ong trở nên ngon đúng điệu

suon nuong- san pham

Cách làm

– Sườn mua về rửa thật sạch với muối để nguyên miếng

– Gia vị ướp gồm: Nước dừa 100ml, nước ép dứa 100ml, sữa dừa 1 thìa canh, 1 quả ớt xanh và rau mùi, trộn tất cả vào nhau rồi cho sườn vào.

– Cho sườn ướp vào bát, đậy nắp kín trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

– Đổ tất cả các gia vị khô vào nhau.

– Cho nước cốt dừa, nước dứa, đường, bơ, giấm và hạt tiêu vào nồi đun sôi khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều .

– Sau 2 tiếng, lấy sườn trong tủ lạnh ra, cho hỗn hợp gia vị khô phết đều trên 2 mặt sườn .

– Bọc sườn vào rồi đặt lên khay nướng.  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng tiếng rưỡi.

– Rưới lớp men tráng lên sườn, sau đó lại nướng tiếp trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

– Đổ tất cả các nguyên liệu làm nước sốt lại. Đến khi thấy nước sánh sệt thì tắt bếp để nguội.

– Ăn kèm sườn với nước sốt.

Đọc thêm: Hấp dẫn hơn với món sườn nướng tiêu cho ngày cuối tuần

Vậy là chúng ta đã có món sườn nướng kiểu Mỹ rất ngon rồi. Với những gia vị đặc trưng là nước sốt hoa quả thơm ngon hòa quyện trong từng miếng sườn cùng với màu vàng bắt mắt của sườn được nướng lên thật thơm ngon và hấp dẫn. Không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé. Chỉ qua vài bước đơn giản bạn đã có thể thưởng thức món sườn một cách trọn vẹn rồi phải không. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết khác của chuyên mục học nấu ăn. Chúc các bạn thành công. 

Đọc thêm các món sườn ngon:

Ấm áp ngày đông lạnh với món sườn rang cay cực đưa cơm

Đổi vị với món sườn xào ngô non cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *