Cách ướp thịt sườn nướng bbq ngon cho ngày cuối tuần bên gia đình


Công thức làm sườn nướng bbq ngon cho ngày cuối tuần bên gia đình

Công thức làm sườn nướng bbq ngon cho ngày cuối tuần bên gia đình

Sườn nướng BBQ chắc hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta, có mặt tại các cửa hàng King BBQ trên toàn thế giới. Những ai chưa từng ăn hay đã từng ăn rồi khi nhắc đến món ăn này đều thấy rất thòm thèm phải không, mùi thơm của sườn sẽ khiến bạn bị hấp dẫn không thể chối từ bởi vị sốt đặc biệt không lẫn vào đâu được. Tranh thủ ngày cuối tuần đừmg quá lạm dụng việc ăn ngoài hàng, mà hãy tự tay mình trổ tài chiêu đãi cả nhà với công thức làm sườn nướng BBQ của ElinerFood. Đừng nghĩ nó là món ăn nước ngoài thì sẽ khó làm và khó mua nguyên liệu nhé. Cách ướp sườn nướng BBQ cũng không khó như bạn vẫn nghĩ đâu vì hôm nay chuyên mục nấu gì hôm nay của elinerfood sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện điều này với công thức đơn giản nhất nhưng vẫn đem đến cho bạn một cảm giác ngây ngất khi lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu cho món sườn nướng BBQ này gồm

Nguyên liệu làm sườn nướng BBQ

  • 1kg sườn bò
  • 1/2 trái kiwi
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 trái quả lê
  • 1/3 chén nước tương
  • 2 thìa canh nước tương Hàn Quốc
  • 2 thìa canh đường nâu
  • Tỏi, gừng băm nhỏ
  • 1 thìa rượu gạo
  • 1 thìa dầu mè
  • 1/4 thìa tiêu đen

suon nuong BBQ kieu Han Quoc-san pham

Cách làm sườn nướng BBQ

  • Nạo nhỏ hành tây, có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhỏ để tránh bị cay mắt nhé.
  • Lê rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo nhỏ.
  • Bổ đôi trái kiwi, nạo nhỏ 1/2 trái thôi nhé.
  • Trộn đều hỗn hợp tất cả nguyên liệu trên trong một khay thủy tinh.
  • Chọn miếng sườn thật tươi nhé các bạn. Thái sườn thành các thớ dài và dày khoảng 7mm.
  • Dùng găng tay ni lông lấy hỗn hợp hành tây – lê – kiwi xát đều và kín lên từng miếng sườn. Sau khi xát xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại trong khoảng 60 phút. Nếu nhiệt độ ngoài phòng quá nóng thì bạn hãy cho vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng nhé. Sau khi đủ thời gian ướp, bạn bỏ hết tất cả nguyên liệu dùng để ướp sườn ra nhé.
  • Các bạn đổ 1/3 chén nước tương và 2 thìa canh nước tương Hàn Quốc vào chảo, trộn đều để làm nước sốt. Sự kết hợp của hai loại nước tương này sẽ giúp món ăn có hương vị tinh tế hơn. Thêm đường đỏ, bột tỏi, gừng xay nhuyễn, hạt tiêu đen mới xay, nước ép mận hoặc rượu gạo (nếu sử dụng), và dầu mè. Trộn đều hỗn hợp này lên nhé.
  • Đặt sườn vào chảo và ướp tiếp với nước sốt vừa trộn rồi để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ. Chú ý thỉnh thoảng lật qua lật lại miếng sườn để đảm bảo sườn đã ngấm nước sốt. Sau khi ướp xong, nhấc miếng sườn ra khỏi nước sốt để chuẩn bị nướng.
  • Đặt sườn trên bếp nướng BBQ chuyên dụng. Hoặc có thể sử dụng chảo dày, làm nóng và áp sườn lên mặt chảo hoặc sử dụng lò nướng. Trong quá trình bạn nhớ lật đi lật lại để miếng sườn được chín đều tới khi chín vàng cả hai mặt là bạn có thể thưởng thức được rồi.

hướng dẫn làm sườn nướng bbq

Bạn thấy đấy, từng miếng sườn nướng BBQ thơm ngon, đậm đà vị nước sốt, màu sắc cũng rất bắt mắt phải không. Hơi kì công một chút nhưng đổi lại bạn đã có món sườn kiểu Hàn Quốc rất ngon. Chỉ qua những bước làm đơn giản trên đây, bạn đã có ngay một món ngon bổ sung vào thực đơn để chiêu đãi cả nhà rồi. Hãy thể hiện cho mọi người phải ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn đi nào. Elinerfood cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết của ElinerFood tiếp theo. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *