Độc đáo với món sườn cốt lết nướng ngon khó cưỡng

suon cot let nuong

Tranh thủ thời gian cuối tuần để thư giãn cũng như thể hiện sự quan tâm chăm sóc tới gia đình bằng cách nấu những món ngon để cùng nhau thưởng thức. Nhân cơ hội này hãy thử tay nghề với các món có phần mới lạ hơn vừa giúp kích thích vị giác lại đem đến sự mới mẻ cho bữa cơm khiến ai cũng thích thú. Sẽ thật tuyệt vời khi cả nhà cùng sum vầy cùng nhau thưởng thức món sườn cốt lết nướng thơm ngon, đậm đà hương vị, đảm bảo chỉ một lần thưởng thức sẽ để lại dư vị khó quên. Có thêm món ăn này trên mâm cơm nhà bạn vừa có sự tô điểm về màu sắc cũng như làm nổi bật mâm cơm, chắc chắc sẽ nhanh chóng trở thành tâm điểm thu hút được sự chú ý của mọi người cho xem. Riêng về phần cách làm bạn không cần phải lo lắng gì nhé, rất đơn giản thôi. Để chứng minh điều này, mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của chuyên mục dạy nấu ăn để nắm rõ được công thức thực hiện nên món sườn cốt lết nướng ngon chuẩn vị nhất nhé.

suon-cot-let-nuong nguyen lieu

Đọc thêm: Tuyệt chiêu cho món sườn rán mật ong trở nên ngon đúng điệu

Nguyên liệu

  • 3 miếng sườn cốt lết
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • Hành lá
  • Các lại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, muối, mật ong, tỏi, ớt, giấm, dầu hào, dầu mè

Đọc thêm: Đổi vị với món sườn xào ngô non cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

suon cot let nuong cach lam

Cách làm

Bước 1

  • Trước hết, sườn sau khi mua về cần mang đi rửa sạch rồi dùng giấy mềm hay khăn sạch thấm khô. Tiếp đến ta dùng cán dao đập vào thịt để miếng thịt được mềm và sẽ ngấm nhanh khi ướp gia vị.

Bước 2

  • Thực hiện việc ướp suờn theo công thức như sau: cho sườn vào một tô to cùng với 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê mật ong, 1 nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê xì dầu, 1 nửa thìa cà phê muối và 1 thìa tỏi băm nhỏ. Đem trộn đều tất cả nguyên liệu này lên cho ngấm đều gia vị rồi sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, đem để trong tủ lạnh ướp qua đêm. Vậy nên bạn cần có sự chuẩn bị các nguyên liệu này trước để khi tiến hành làm sẽ nhanh hơn. Khi nào chế biến, bỏ trước ra ngoài khoảng nửa tiếng.

Bước 3

  • Sử dụng giấy bạc lót lên khay nướng và phết lớp dầu ăn lên giấy bạc rồi cho lần lượt từng miếng thịt đã ướp vào khay, cho vào lò nướng với nhiệt độ là 200 độ C. Chúng ta nướng trong khoảng 25 phút thì nhanh chóng lật ngược lại miếng sườn và nướng thêm 20 phút nữa là đạt yêu cầu.

Bước 4

  • Hành lá nhặt, rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Trộn đều cùng 2 thìa dầu ăn rồi đem bỏ vào lò vi sóng quay trong 30 giây thì bỏ ra luôn.

Bước 5

  • Sau khi sườn đã được nướng xong, ta lấy hỗn hợp dầu và hành vừa thực hiện ở trên đem phết đều lên bề mặt miếng thịt. Nướng lại sườn bằng bếp than hoa sẽ ngon hơn và dậy mùi thơm hơn.

Bước 6

  • Cà rốt bỏ vỏ rồi đem rửa sạch, thái khúc nhỏ vừa ăn. Đem trộn đều với nửa thìa canh muối, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm và ít nước lọc.
  • Tỏi lột bỏ rồi đem giã dập cùng ớt và đường rồi cho vào một cái bát. Thêm vào chút nước mắm, nước lọc rồi khuấy tan đều. Đây chính là công thức pha nước mắm chua ngọt để ăn kèm.

Bước 7

  • Vắt kiệt phần cà rốt đã ngâm giấm với đường rồi cho ra cái đĩa. Khi ăn ta ăn kèm cùng hỗn hợp này và chấm cùng với nước mắm chua ngọt sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

Đọc thêm: Ấm áp ngày đông lạnh với món sườn rang cay cực đưa cơm

Như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau thực hiện xong các bước làm ra món sườn cốt lết nướng này rồi. Chỉ hơi mất thời gian trong bước ướp sườn nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản để có được một món ăn lạ miệng dành tặng cả nhà đúng không nào. Nhanh tay thêm ngay món ăn này vào danh sách các món được yêu thích để thỉnh thoảng đổi mới khẩu vị cũng là một ý kiến hay đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công.

Một số công thức với món sườn ngon mà bạn nên tham khảo:

Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn hầm ngô

Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần

Ngon miệng hơn với món canh sườn hạt sen giàu dinh duỡng

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *