Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản


Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Bạn đã lên thực đơn cho bữa ăn nhà mình ngày hôm nay chưa? Hôm nay, hãy cùng chuyên mục dạy nấu ăn trải nghiệm với món sườn chiên sốt nấm lạ miệng này xem sao nhé. Những món ăn với cách chế biến theo kiểu chiên rất được mọi người ưa chuộng, đặc biệt là em nhỏ. Món ăn này được thực hiện theo kiểu sốt nấm chắc chắc sẽ mang lại sự đậm đà, vị chua ngọt dễ ăn vô cùng lạ miệng và đặc biệt là thêm màu sắc cho mâm cơm nhà bạn đấy. Với nguyên liệu chính là sườn, chúng ta có rất nhiều kiểu chế biến để làm phong phú thêm món ăn cũng như đem lại nhiều trải nghiệm khác nhau đối với hương vị đặc trưng của từng món. Đến với món sườn chiên sốt nấm này, chắc chắn đây sẽ là một là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn bởi dù bạn có ăn nhiều đến mấy cũng không hề thấy nhàm chán, rất đưa cơm là đằng khác nhé. Còn chần chờ gì nữa, ngay sau đây hãy cùng chúng tôi theo dõi ngay bài viết bên dưới để nắm rõ được công thức làm nên thành công cho món sườn chiên sốt nấm đậm đà hương vị này.

Đọc thêm: Cách làm món sườn chiên sốt nấm ngon hấp dẫn mà cực đơn giản

Nguyên liệu

  • 3 lạng sườn non
  • 50 gam nấm đùi gà
  • 50 gam nấm hương
  • Nửa củ cà rốt
  • Nửa củ hành tây
  • Hành khô, hành lá, tỏi, rau mùi
  • Các loại gia vị dùng cho món ăn: hạt nêm, dầu hào, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

suon chien sot nam- san pham

Đọc thêm: Thử làm sườn nướng thơm ngon kiểu Mỹ cho ngày cuối tuần

Cách làm

Bước 1

  • Trước tiên, sườn sau khi mua về cần rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa miệng ăn. Tiếp đến ta trần qua sườn với chút nước sôi rồi nhanh tay vớt sườn ra âu nước lạnh. Cho sườn vào trong một nồi rồi thêm vào khoảng 2 chén nước, bắc lên bếp đun khoảng 15 phút để sườn được mềm hơn. Phần nước luộc sườn ta đem giữ lại để làm nước sốt nhé. Đợi khi sườn đã được hầm xong, nhanh tay vớt sườn ra chậu nước lạnh cho nguội bớt. Đây là bí quyết để món ăn thêm hấp dẫn hơn không phải ai cũng biết đâu nhé.

Bước 2

  • Hành, tỏi lột sạch vỏ, băm nhỏ rồi cho vào sườn để thực hiện công đoạn ướp cùng 1 nửa thìa cà phê tiêu, 1 nửa thìa cà phê hạt nêm, sau đó dùng đũa trộn đều cho ngấm gia vị và để nguyên thế trong 10 phút.

Bước 3

  • Cà rốt nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi chỉ.
  • Hành tây lột sạch vỏ rồi rửa sạch, thái giống hình múi cau.
  • Nấm hương và nấm đùi gà lần lượt rửa sạch, để cho ráo rồi thái sợi chỉ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc vừa.

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn để chiên sườn. Đợi dầu nóng già, ta thả sườn vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5

  • Chắt bớt dầu vừa chiên sườn ra một cái bát khác, chỉ để lại chút dầu để phi thơm hành tỏi băm đến khi dậy mùi thì cho cà rốt, hành tây, nấm vào xào cùng. Thêm 1 thìa canh nước tương, 1 nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu hào cùng với chỗ nước ninh sườn. Đun đến sôi phần nước trong chảo thì rắc lên chút hạt tiêu rồi tắt bếp luôn.

Đọc thêm: Bữa sáng nhanh gọn với món bún sườn hầm ngô

Bước 6

  • Trình bày sườn ra đĩa sâu lòng to rồi đổ phần nước sốt nấm lên. Trang trí tùy theo ý thích sao cho đẹp mắt và thưởng thức luôn khi còn nóng nhé các bạn.

Các bạn thấy đã đủ hấp dẫn và kích thích vị giác chưa nào. Không quá khó nhưng cũng không hoàn toàn dễ hẳn, hơi cầu kì một chút nhưng để làm ra được một món ăn ngon thì bỏ ra công sức cũng đáng phải không nào. Hi vọng với món sườn chiên sốt nấm này sẽ làm hài lòng các thành viên trong nhà và đem đến một trải nghiệm mới trong nền ẩm thực. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công và thật ngon miệng

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *