Salad măng tây – món ngon hoàn hảo cho ngày hè

Một trong những điều khiến bạn đang cảm thấy chán ăn chính bởi thời tiết ngày hè oi bức. Ấy vậy mà phải dùng đi dùng lại những món quen thuộc hàng ngày thì thật là nhàm chán. Là một người nội trợ của gia đình, chúng ta phải biết cách thường xuyên đổi mới khẩu vị ăn để đem đến những giờ phút thoải mái cũng như giúp gia đình mình có được nhiều trải nghiệm trong ẩm thực. Tuy nhiên để có thể chọn lựa món ăn phù hợp trong ngày hè không phải là điều đơn giản. Phải chọn làm sao món đó vừa giúp lạ miệng lại phải đầy đủ dinh dưỡng cũng cấp dưỡng chất cho cơ thể nữa đấy, và tất nhiên là phải thanh mát rồi. Hiểu được điều này, chuyên mục dạy nấu ăn ngày hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới lạ đáp ứng đủ những tiêu chí mà bạn đang cần về sự tươi mát, dinh dưỡng và kích thích vị giác, đó là món salad măng tây, cùng thử xem sao nhé. Điểm chung cho những món salad là rất dễ ăn, thanh mát và dễ làm đúng không nào. Vậy thì bạn hãy tranh thủ cơ hội này để thể hiện tay nghề của mình bằng việc xắn tay áo rồi vào bếp ngay thôi. Chúng ta cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về cách làm salad măng tây nhé.

Đọc thêm: Lạ miệng hơn với món salad tôm kiểu Thái ngon đúng vị

Nguyên liệu

  • 1 bó măng tây xanh
  • 1 quả trứng gà
  • 2 cây xúc xích
  • Các loại gia vị cần dùng cho món salad măng tây gồm: muối, hạt tiêu, đường, dầu ôliu
  • 1/2 quả chanh
  • 5 cọng rau ngò
  • 1/2 củ hành tây

hướng dẫn làm salad măng tây

Đọc thêm: Thực hành làm salad tôm đơn giản ngay tại nhà

Cách làm

Bước 1

  • Khi đi chợ chọn mua nguyên liệu, các bạn chú ý chọn mua măng tây tươi ngon, loại có cọng nhỏ và ngắn, nhìn mập mạp nhé. Sau khi mau về các bạn đem rửa sạch rồi loại bỏ phần cứng ở cuống măng, bào mỏng và ngâm trong nước có thả vào vài viên đá để giữ được độ giòn cho măng.
  • Hành tây lột vỏ rồi tiến hành băm nhuyễn.
  • Ngò rí nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2

  • Chuẩn bị một ấu nhựa rồi cho hành tây, ngò rí cùng chút đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, ít muối, 2 thìa canh dầu ô liu. Dùng đũa trộn đều sao cho nguyên liệu ngấm kĩ gia vị và để trong khoảng 10 phút cho ngấm.

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp rồi tiến hành chiên vàng xúc xích sao cho vàng đều hai mặt thì nhanh tay gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó thái lát chéo dày khoảng 1cm.
  • Trứng các bạn xắt làm 4 hay thái lát mỏng tùy ý thích nhé.

Bước 4

  • Măng tây các bạn nhanh chóng vớt ra cho vào trong âu nhựa cùng với nước sốt, xúc xích chiên và trúng gà. Dùng đũa trộn đều để có được hỗn hợp hòa quyện với nhau và thưởng thức luôn nhé.

công thức làm salad măng tây

Đọc thêm: Salad gà rau củ độc đáo và lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau hoàn thành xong các bước làm nên món salad măng tây đầy lạ miệng này rồi. Hoàn toàn không khó hay cầu kì một chút nào đùng không các bạn. Chỉ cần chú ý một chút là bạn đã nhanh chóng có được món ăn ngon giúp đổi mới khẩu vị cho gia đình rồi. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-05-10T06:28:44+00:00

Leave A Comment