Bí quyết cho món ruốc cá hồi đầy dinh dưỡng ngon hấp dẫn


Bí quyết cho món ruốc cá hồi đầy dinh dưỡng ngon hấp dẫn

ruoc ca hoi

Như chúng ta đã biết, cá hồi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Những món ăn được làm từ cá hồi đều rất ngon và nhanh chóng được ưa chuộng nhờ mùi vị đặc biệt và đặc trưng, trong đó phải kể đến món ruốc cá hồi. Đây cũng chính là món ăn mà ElinerFood muốn giới thiệu đến với chúng ta ngày hôm nay. Đối với nhà có trẻ nhỏ thì món ăn này đúng là một sự lựa chọn hoàn hảo rồi vì ruốc cá hồi sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều và cung cấp được hàm lượng dinh dưỡng lớn. Hoặc là chúng ta có thể sử dụng món ăn này để ăn với cơm trắng thay thế cho những món thường xuyên ăn hằng ngày khiến nhàm chán cũng rất tuyệt đấy nhé. Cách làm chắc chắn là sẽ rất đơn giản thôi nên các chị em không cần băn khăn về điều này. Và để nắm rõ hơn công thức chế biến món ruốc cá hồi, mời các bạn cùng tham khảo bài viết bên dưới ngay nhé.

Đọc thêm: Cách làm món cá hồi nướng khoai tây cho bữa cơm lạ miệng

Nguyên liệu

  • 500gr cá hồi tươi
  • 2 củ sả
  • 1 nhánh gừng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Các loại gia vị cần dùng để chế biến món ruốc cá hồi là: nước mắm, dầu ăn

ruoc ca hoi-cach lam

Cách làm

Bước 1

  • Trước tiên, cá hồi sau khi được mua về đem rửa sạch rồi ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 1 giờ đồng hồ. Cách làm này giúp giảm bớt mùi tanh từ cá và làm cho món ăn thơm ngon hơn. Sau thời gian đó vớt cá ra rồi đem rửa lại với nước.

Đọc thêm: Đổi vị với món cá hồi nướng chanh thơm ngon khó cưỡng

Bước 2

  • Sả cắt bỏ gốc rồi đem rửa sạch.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và đem thái thành từng lát.

Bước 3

  • Cho cá vào một nồi nhỏ cùng với lượng gừng và sả vừa phải (lượng gừng và sả bạn cho phù hợp với khẩu vị ăn của trẻ) rồi đem hấp tới khi chín. Trong quá trình hấp bạn đừng đậy nắp vung.

Bước 4

  • Sau khi hấp chín ta nhặt bỏ gừng và sả. Khi cá đã nguội bớt đem cho vào trong cối để giã nát.

Bước 5

  • Bắc chảo chống dính lên bếp rồi đổ phần cá vừa giã ở trên vào, vặn lửa nhỏ và thực hiện đảo đều tay tới khi cá bông lên, khô và chuyển màu vàng cam hấp dẫn là tắt bếp được luôn.

Đọc thêm: Cách làm món cá hồi sốt teriyaki ngon không thua kém gì ngoài hàng

Bí quyết để có được món ruốc cá hồi hấp dẫn cho trẻ nhỏ mà chuyên mục học nấu ăn đã chia sẻ trên đây rất đơn giản lại dinh dưỡng nữa phải không các bạn. Chỉ cần để ruốc nguội bớt rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín lại là có thể sử dụng bất cứ lúc nào bạn thích. Không tốn thời gian ra ngoài mua vừa mất vệ sinh mà tốn kém thời gian, từ nay muốn ăn chỉ cần áp dụng công thức trên là đã có ngay món ăn ngon hoàn hảo rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Đọc thêm các bài viết khác:

Đổi vị với món cá hồi xiên que cực bổ dưỡng lại đơn giản

Cách làm cá trắm nhồi thịt cực đơn giản mà hấp dẫn

Bí quyết cho món cá nục kho măng ngon cho cả nhà

Tuyệt chiêu cho món cá basa chiên giòn ngon đúng điệu

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *