Đổi vị với món rau cải chíp xào nấm hương cho bữa tối tuyệt vời


Đổi vị với món rau cải chíp xào nấm hương cho bữa tối tuyệt vời

Đổi vị với món rau cải chíp xào nấm hương cho bữa tối tuyệt vời

Những món ăn nhiều dầu mỡ chiên rán hàng ngày đã làm bạn chán ngấy. Bạn muốn làm mới thực đơn cho bữa cơm tối nay của gia đình nhưng vẫn đang băn khoăn chưa biết nên làm món gì thì hãy để chuyên mục dạy nấu ăn đưa ra gợi ý giúp bạn nhé. Món rau cải chip xào nấm hương, các bạn thấy sao? Một món xào đậm đà sẽ là một điểm nhấn cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn và nhiều màu sắc hơn đấy nhé. Chỉ từ hai nguyên liệu chính đơn giản là nấm và rau cải chip cũng đủ để tạo nên món ngon với hương vị đặc trưng, giúp cho người thưởng thức luôn cảm thấy ngon miệng và cứ muốn ăn mãi không thôi. Tuy là một món ăn bình dân, giản dị, đặc biệt phù hợp với túi tiền của bạn nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, chắc chắn mọi thành viên trong nhà bạn cũng sẽ hài lòng với món rau cải chip xào nấm hương này thôi. Ngoài ra, với những bạn đang cần ăn kiêng thì đây quả là một sự lựa hoàn hảo rồi. Không chỉ có tác dụng trong việc giúp giảm cân nhanh chóng mà còn cho bạn một làn da khỏe đẹp nữa nhé. Quá tuyệt vời phải không nào. Còn chần chừ gì nữa, cùng Elinerfood vào bếp để tìm hiểu công thức làm ra món rau cải chip xào nấm hương mới lạ này ngay nhé các bạn.

Đọc thêm: Cách làm món bạch tuộc xào rau muống vừa lạ và mà lại quen

 Nguyên liệu

  • Cải chíp: một mớ
  • Nấm hương: 10 cái
  • Tỏi : 3 tép
  • Bột năng
  • Các loại gia vị cơ bản: dầu hào, dầu ăn, xì dầu, hạt nêm

rau cai chip xao nam huong- san pham

  Cách làm

Bước 1

  • Cải chíp sau khi mua về nhặt sạch và loại bỏ lá úa, lá bị dập. Tiếp đến ta chẻ đôi cây cải chip, rửa sạch từng bẹ cải rồi để ráo nước.
  • Nấm hương đem ngâm trong nước ấm ấm cho nở mềm trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch, cát bỏ phần chân rồi thái chỉ nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Hòa tan đều bột năng với nước trong một bát con.

Đọc thêm: Cách làm rau bí xào tỏi hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Bước 2

  • Bắc nồi nước lên bếp và đun đến sôi rồi thả một chút muối vào để giữ cho rau đươc xanh. Khi nước bắt đầu sôi, ta cho cải chíp vào nồi trần qua rồi vớt ra âu nước lạnh cho nguội rau khoảng 10 phút. Sau thời gian đó, đem vớt rau ra và để ráo nước.

Bước 3

  • Bắc chảo lên bếp để làm nóng sẵn rồi đổ vào ít dầu ăn. Đợi khi dầu nóng ta phi thơm một nửa số tỏi băm rồi cho rau cải chip vào xào đều tay. Nêm nếm một chút xì dầu sao cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Gắp rau ra đĩa trình bày sao cho đẹp mắt rồi để riêng.

Bước 4

  • Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm một chút dầu ăn vào chảo để phi thơm chỗ tỏi còn lại. Tiếp tục cho nấm hương vào xào cùng đến khi nấm chín tới. Nêm nếm chút xì dầu, hạt nêm, ít dầu hào vào sao cho vừa khẩu vị ăn. Cho thêm chút nước sôi để nguội vào đun để nấm ngấm đều gia vị. Cuối cùng cho bột năng và đun đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5

  • Lúc này, bạn rưới đều phần sốt nấm lên đĩa rau cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Ăn cùng cơm rất tuyệt đấy nhé.

rau cai chip xao nam huong- day lam rau cai chip xao nam

Đọc thêm: Học cách làm vịt kho rau củ ngon như ngoài hàng

Món rau cải chip xào nấm hương của chúng ta như vậy là đã hoàn thành rồi đấy các bạn ạ. Món ăn với vị ngọt đậm đà và giòn dai khiến bất kì ai thưởng thức cũng đều phải yêu thích. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ăn này mà không lo sợ bị ngấy hay nhiều dầu mỡ nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công.

Công thức các món ăn ngon:

Học lỏm cách làm tim xào rau củ vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng

Giải nhiệt ngày hè với món canh cua rau rút ngon khó cưỡng

Cách làm món nộm rau cần giòn tan cực đơn giản tại nhà

Đổi vị với món canh cá rau cần cho bữa cơm gia đình

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *