Bí quyết làm món thịt kho trứng cút đơn giản mà ngon cơm

Đôi khi một bữa cơm chỉ cần đến nước canh rau luộc chan cơm kèm với những miếng thịt đậm đà là đã đủ cho một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng. Không cần phải cầu kì hay nhiều món, chỉ từ những nguyên liệu sẵn có là bạn đã tự chế biến nên món ăn ngon chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức rồi. Và để làm phong phú thêm thực đơn cũng như làm mới khẩu vị cho nhà bạn, chuyên mục hướng dẫn dạy nấu ăn xin được giới thiệu đến chúng ta cách làm món thịt kho trứng cút, hứa hẹn sẽ mang đến cho các thành viên trong nhà sự hứng thú và kích thích vị giác nhờ hương vị cực lôi cuốn. Vậy thì ngay sau đây, mời các bạn cùng đến với hướng dẫn về cách làm nên món thịt kho trứng cút ngon hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm món thịt kho trứng cút

  • Thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc vai đều được): 400 gam
  • Cùi dừa: 300 gam
  • Trứng cút: khoảng 15 quả
  • Các loại gia vị cần dùng cho món thịt khi trứng cút bao gồm: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng

công thức làm thịt kho trứng cút

Cách làm món thịt kho trứng cút

Bước 1

  • Thịt ba chỉ các bạn rửa cùng nước muối loãng cho sạch khuẩn rồi đem rửa lại với nước sạch. Sau đó dùng khăn sạch hay giấy mềm để thấm bớt nước. Thái thành những miếng con vừa ăn.
  • Cùi dừa rửa sạch rồi thái lát.
  • Trúng chim cút đem luộc chín rồi nhanh tay vớt ra chậu nước lạnh cho dễ bóc vỏ.

Bước 2

  • Và để có được món ăn ngon thì không thể thiếu được nước hàng rồi. Chúng ta có thể mua sẵn ở ngoài cho tiết kiệm thời gian hay tự tay làm tại nhà như sau: bắc chảo lên bếp rồi cho đường vào, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy hết thì dùng đũa khuấy đều lên đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 3

  • Ướp thịt và dừa cùng chút nước mắm, đường, bột canh theo tỷ lệ 1:1 cùng chút nước hàng vừa làm ở trên.

Bước 4

  • Bắc xoong con lên bếp rồi cho thịt và dừa vào, đun trên lửa nhỏ đến khi thấy thịt và dừa chín, lúc này bạn cho trứng cút vào đun cùng đến khi các nguyên liệu ngấm kĩ và có được màu đẹp mắt, nước gần cạn thì tắt bếp.

hướng dẫn làm thịt kho trứng cút

Với hương vị béo ngậy thơm mùi dừa, đậm đà vừa miệng ăn, món thịt kho trứng cút này sẽ nhanh chóng trở thành tâm điểm trên mâm cơm nhà bạn đấy nhé. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện như công thức mà chuyên mục học nấu ăn đã giới thiệu trên đây là bạn đã nhanh chóng có được một món ăn ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-05-13T09:25:57+00:00

Leave A Comment