Làm khoai tây chiên giòn tan vàng rộm tại nhà như KFC

Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là với các bạn trẻ. Đây cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn sợ ăn ngoài hàng vì vệ sinh không đảm bảo thì cũng có thể tự làm tại nhà. Hãy vào bếp trổ tài làm khoai tây chiên giòn chiêu đãi gia đình đi nào. Chỉ với vài bước làm đơn giản dưới đây, chuyên mục nấu gì hôm nay của elinerfood sẽ giúp bạn có ngay một tác phẩm ngon giòn và rất đảm bảo Miếng khoai tây giòn tan cùng với chút tương ớt cay cay trong miệng tạo nên hương vị thật khó quên.

Nguyên liệu làm khoai tây chiên giòn

  • 6 củ khoai tây
  • Khoảng 1 lít dầu ăn
  • Bơ, muối

Làm khoai tây chiên-san pham

Cách làm khoai tây chiên giòn

  • Khoai tây rửa sạch cho hết bùn đất. Sau đó mới gọt vỏ. Rửa qua một lần nước nữa cho hết sạch vết bẩn bám trên khoai.
  • Sau khi đã gọt rửa sạch thì thái miếng khoai tây thành các thanh dài (có thể dùng dao tỉa củ quả để sắt miếng khoai cho đẹp mắt).
  • Sau khi thái miếng khoai như trên rồi thì cho tất cả khoai tây vào nước lạnh để rửa sạch các tinh bột. Đặt khoai tây đã thái lên khăn và thấm khô hết nước.
  • Tiếp đó, bắc nồi lên bếp rồi đun sôi nước có pha sẵn một chút muối. Sau khi làm xong bước 3 thì thả khoai vào, đun từ 3 – 5 phút. Khoai có độ mềm vừa phải thì vớt ra luôn bằng muôi thủng nhé.
  • Sau đó, để khoai nguội 1 chút rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho khoai nguội và cứng hơn (lưu ý khâu này nhé các bạn).
  • Sau khi lấy khoai ra khỏi tủ lạnh. Các bạn cho dầu vào chảo (lượng dầu ít nhất phải lưng chảo) đợi dầu già một chút rồi mới cho khoai vào chiên.
  • Các bạn cho khoai tây vào chiên trong dầu nóng từ 4 – 5 phút tới khi khoai có màu vàng trong và vỏ bên ngoài giòn (chiên ngập dầu và để lửa lớn). Vớt khoai ra và cho lên khăn để thấm bớt dầu. Rắc lên khoai tây chiên một chút muối rồi cho ra bát và thưởng thức ngay nhé.

Với cách làm khoai tây chiên thơm ngon tại nhà đơn giản, dễ làm này là bạn đã cho gia đình bạn một món ăn vặt rất ngon miệng và đảm bảo rồi đấy. Với những ngày thời tiết se lạnh thì một đĩa khoai tây nóng hổi vàng giòn còn gì tuyệt vời hơn nữa, vừa nhâm nhi vừa xem tivi. Hương vị ngậy ngậy của bơ cùng với màu vàng giòn của khoai hòa quyện lại khiến cho người thưởng thức muốn ăn mãi không thôi. Elinerfood hy vọng sẽ mang tới cho bạn những bí quyết, công thức để có thể trở thành người đầu bếp tài ba. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết dạy nấu ăn đơn giản tiếp theo.Chúc các bạn thành công.

 

2017-05-13T10:33:58+00:00

Leave A Comment