Hướng dẫn làm thịt đông ngon mà đơn giản, hấp dẫn để đón Tết

Đối với ngày Tết cổ truyền ở Việt Nam thì một trong những món ăn đặc trưng của miền Bắc không thể thiếu đó chính là thịt đông. Nhưng hiện nay món ăn này đã phổ biến hơn rất nhiều, không cứ gì phai dùng trong dịp Tết mà ngày thường cũng có thể ăn được bất cứ lúc nào. Người ta thường nói vui với nhau rằng ” Muốn giữ chồng thì xem hướng dẫn làm thịt đông“. Chỉ một câu nói vui đơn giản vậy thôi cũng đủ cho ta thấy được hương vị ngon đến nhường nào khiến bất cứ ai cũng đều thích món ăn này, đặc biệt trong những ngày lạnh thưởng thức thì ngon phải biết đấy nhé. Thường thì khi nào muốn ăn chúng ta lại ra ngoài mua mà không biết rằng thực phẩm đó có vệ sinh an toàn hay không. Từ nay bạn sẽ không còn phải mất thời gian để ra ngoài nữa mà thay vào đó là muốn ăn lúc nào sẽ tự tay mình làm ra tại nhà, cực thơm ngon đúng vị luôn nhé mà lại đơn giản nữa chứ. Chuyên mục nấu gì hôm nay sẽ giúp bạn thực hiện nên món thịt đông tinh túy này theo công thức dễ dàng nhất mà bất cứ ai cũng có thể thành công. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm thịt đông ngon nhất ngày lạnh

  • Thịt chân giò: 1kg
  • Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô
  • Các loại gia vị cần có khi chế biến món thịt đông: hạt tiêu, bột canh, đường, nước mắm

công thức làm thịt đông

Hướng dẫn cách làm món thịt đông lạnh ngon nhất vị miền Bắc

Bước 1

  • Thịt đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa miệng ăn. Chú ý các bạn thái thịt làm sao cho miếng thịt đủ cả nạc, mỡ và da nhé.
  • Tiếp đến sau khi thái xong chúng ta ướp thịt cùng 2 thìa cà phê đường, 2 thìa bột nêm, 3 thìa nước mắm, 2 thìa hạt tiêu. Trộn đều các nguyên liệu này lên cho ngấm kĩ gia vị.

Bước 2

  • Bắc nồi lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn để phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào cùng đến khi thịt chín săn lại thì đổ nước vào sao cho ngập thịt và đun trên lửa vừa phải.

Bước 3

  • Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm trong nước ấm cho nở mềm rồi vớt ra vắt kiệt nước, thái miếng nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào chút dầu ăn để đảo chín phần nấm hương mộc nhĩ. Sau đó trút nấm hương mộc nhĩ vừa xào vào nồi thịt đang sôi ở bước 2.

Bước 4

  • Lúc này các bạn nếm xem nồi thịt đã vừa miệng ăn chưa để điều chỉnh cho phù hợp. Đun đến khi nào thịt đã mềm thì tắt bếp được, cho nồi xuống để nguội bớt thì múc ra từng bát chia cho mỗi bữa ăn nhé.

cách làm thịt đông

Như vậy là món thịt đông ngon tuyệt cú mèo cũng đã được hoàn thành chỉ trong nháy mắt. mùi thơm béo ngậy xen lẫn vị giòn giòn từ mộc nhĩ kích thích vị giác vô cùng, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán. Không cứ gì là dùng trong dịp Tết mà giờ đây bất cứ lúc nào thèm ăn là bạn có thể thưởng thức luôn được rồi khi đã công thức trên đây từ chuyên mục món ăn mỗi ngày dễ làm từ thịt lợn, vừa đơn giản dễ làm lại nhanh chóng nữa chứ. Chúc các bạn thành công với món thịt đông này và hẹn gặp lại ở những bài viết sắp tới nhé.

2017-09-16T15:29:20+00:00

Leave A Comment