Trải nghiệm với hướng dẫn làm giá xào lòng mề gà đơn giản nhưng đưa cơm

Rất vui khi được gặp lại các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Và để tiếp nối món cánh gà chiên nước mắm được rất nhiều yêu thích từ bài trước, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đến với một món ăn khác cũng nhận được tình cảm từ nhiều người thưởng thức không kém, đó là món giá xào lòng mề gà. Tuy đơn giản nhưng để nói về chất lượng và kích thích sự thèm ăn thì đây chính là lựa chọn tốt nhất cho bạn trong bữa ăn tối nay rồi, chúng ta cùng thử xem sao nhé. Hướng dẫn làm giá xào lòng mề gà sẽ được bật mí ngay trong bài viết dưới đây của chuyên mục nấu gì hôm nay. Mời các bạn cùng tham khảo.

Nguyên liệu làm giá xào lòng mề gà

  • Lòng mề gà: 3 chiếc
  • Giá đỗ xanh: 300 gam
  • Bột bắp: 1 thìa cà phê
  • Hành lá, rau mùi: 5 gam
  • Hành khô: 1 củ
  • Các loại gia cần thiết để sử dụng cho món ăn gồm: dầu ăn, mì chính, gia vị

công thức làm giá xào mề gà

Cách làm giá xào lòng mề gà

Bước 1

  • Lòng mề gà chúng ta làm sạch bằng cách bóp cùng với muối rồi đem rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Dùng dao khứa lên mề gà giống như hình hoa cúc để khi chúng ta xào lòng mề sẽ nhanh được mềm và có độ giòn hơn. Tiếp tục ướp mề gà cùng chút bột bắp, gia vị và mì chính, trộn đều cho lòng mề ngấm kĩ gia vị.
  • Giá đỗ đem rửa sạch rồi để ráo bớt nước.
  • Hành khô lột vỏ rồi thái lát mỏng.
  • Hành hoa rửa sạch rồi đem thái nhỏ.

Bước 2

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn vào đun nóng lên thì cho hành khô vào phi thơm đến dậy mùi. Lúc này các bạn cho lòng mề gà vào xào cùng thật đều tay và nhanh để món ăn của chúng ta không bị dai nhé.

Bước 3

  • Lúc này khi lòng và mề đã gần chín thì các bạn nhanh tay cho giá vào, đảo đều một lúc thì nêm vào chút gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn rồi cho hành tươi. Cuối cùng là rắc chút rau mùi thái nhỏ vào rồi đảo lên chừng 1 phút là tắt bếp được luôn nhé.

Với món giá xào lòng và mề gà này rất phù hợp để bạn đổi mới khẩu vị cho cả nhà đấy nhé. Và chắc chắn rằng món ăn này sẽ nhanh chóng chiếm được tình cảm của mọi thành viên trong nhà và trở thành tâm điểm trên mâm cơm nhà bạn ngày hôm đó. Cách làm vừa đơn giản mà giá thành lại phù hợp với túi tiền nữa nên chuyên mục ẩm thực Eliner Food hi vọng rằng các chị em sẽ cân nhắc để thỉnh thoảng làm mới khẩu vị cho cả nhà bằng món giá xào lòng mề gà này cũng là một ý kiến hay đấy nhé. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng.

2017-09-06T08:59:06+00:00

Leave A Comment