Hướng dẫn làm món mực xào sa tế cay nồng cực ngon

huong dan lam mon muc xao sa te

Mực luôn là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng và đặc biệt lại giàu dinh dưỡng nữa. Từ nguyên liệu này chúng ta đã có được rất nhiều món ăn ngon với nhiều kiểu chế biến khác nhau như mực chiên hay mực hấp đều đậm đà dễ ăn và dễ lấy được lòng từ người thưởng thức. Và để góp phần làm phong phú thêm thực đơn món ăn về mực cho nhà bạn, hôm nay ElinerFood sẽ giới thiệu đến chúng ta hướng dẫn làm món mực xào sa tế hấp dẫn này nhé. Nghe qua cái tên thôi chắc hẳn các bạn đã cảm nhận được vị cay nồng đầy thu hút từ món ăn này rồi đúng không nào. Công thức để chế biến nên món mực xào sa tế ngon chuẩn vị nhất sẽ được giải đáp ngay ở bài viết dưới đây của món ngon mỗi ngày đơn giản. Các bạn hãy cùng nhau theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm món mực xào sa tế 

  • Mực lá hoặc mực ống (không nên dùng mực khô) đều được: 500g
  • Hành tây: 2 củ
  • Tỏi, hành lá, rau ngò
  • Các loại gia vị cần sử dụng cho món ăn gồm: nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu, sa tế

công thức làm món mực xào sa tế

Cách làm món mực xào sa tế ngon

Bước 1

  • Mực các bạn làm sạch bằng cách rửa cùng rượu trắng và gừng đập dập để loại bỏ đi mùi hôi tanh. Tiếp tục dùng mũi dao nhọn để khứa lên mực vài đường chéo rồi thái thành từng miếng cỡ vừa ăn.
  • Tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
  • Hành lá, rau ngò rí nhặt rồi rửa sạch, thái khúc ngắn.

Bước 2

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn để phi thơm tỏi băm. Đến khi tỏi dậy mùi thơm thì các bạn cho mực vào cùng 5 thìa sa tế. Đảo lên thật đều tay để mực ngấm kĩ phần sa tế trên ngọn lửa to đến khi mực săn lại có độ chín tái là được.

Bước 3

  • Tiếp tục thêm vào hỗn hợp trên phần hành tây, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa nước mắm, chút hạt tiêu và đảo đều vài lượt cho các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau và được chín tới. Cuối cùng chỉ việc cho rau ngò, hành lá thái nhỏ vào, đảo lên vài lần cuối là có thể tắt bếp được luôn rồi.

hướng dẫn làm món mực xào sa tế

Với món mực xào sa tế cay nồng hấp dẫn này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh đấy nhé, vừa đem đến cảm giác thèm ăn lại cảm thấy ấm áp hơn nhờ vị cay, nhiều người hỏi cách làm răng mực xào sa tế hy vọng bài viết này trả lời được câu hỏi đó của bạn. Đối với các chị em mà không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà thì lựa chọn món ăn này là quá hợp lý rồi, vừa nhanh gọn dễ làm lại rất ngon miệng và bổ dưỡng nữa. Đã đến lúc phải nói lời chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn rồi. ElinerFood.com chúc các bạn thành công trong việc chế biến món ăn bằng nấu, xào, luộc….

Công thức làm bò cuộn hành nướng độc đáo lạ miệng cực dễ làm

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *