Gỏi tôm hạt điều – món ăn mới lạ ngon miễn chê

Sự lặp đi lặp lại món ăn sẽ khiến cho mọi người cảm thấy chán ngấy khi cứ phải dùng đi dùng lại mãi một món. Vậy thì hãy tranh thủ cơ hội này để thử sức mình với một món ăn mới cũng như đem đến cảm giác mới mẻ cho bữa cơm nhà mình nhé. Món gỏi tôm hạt điều có lẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn đấy, cùng thử xem sao. Đây là món ăn với hương vị ngon lạ miệng mà ngay đến thực khách khó tính nhất cũng phải công nhận điều này. Nếu bạn còn chưa được thưởng thức thì tận dụng cơ hội này để thử nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu. Cùng chuyên mục dạy nấu ăn đi tìm công thức để thực hiện nên món gỏi tôm hạt điều ngon chuẩn nhất nhé.

Đọc thêm: Cách làm gỏi sứa tôm thịt cực đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu

  • 6 con tôm cỡ lớn
  • 2 lạng thịt đùi
  • 50g tôm khô
  • 1 lạng hạt điều
  • 1 quả dưa chuột
  • 2 quả cà rốt
  • 5g hành tím phi vàng
  • 4 quả ớt
  • 1 củ hành tây, 2 củ tói, 4 quả chanh
  • 1 bó rau cần
  • 2 lạng bắp chuối, 2 lạng ngó xen
  • 50g mè trắng rang vàng giã dập
  • 50g đỗ lạc rang đập dập

goi tom hat dieu-nguyen lieu

Đọc thêm: Cách làm gỏi bò cà pháo ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Cách làm

Bước 1

  • Ngó sen ta cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm, chẻ đôi rồi đem ngâm trong dấm và phèn chua để ngó sen được trắng hơn. Khi nào chúng ta gần ăn thì mới vớt ra để ráo nước và ướp cùng ít đường nhé.
  • Tôm rửa sạch rồi tiến hành rang chín cùng chút muối. Rang xong lột vỏ tôm rồi tiến hánh cắt 3 con tôm làm hai, 3 con còn lại cắt chéo sao cho tôm có độ dày 5mm.
  • Tôm khô rửa sạch, vớt ra cho ráo nước rồi xào sơ qua. .
  • Thịt đùi rửa sạch và ướp cùng gia vị sao cho vừa miệng ăn rồi đem chiên đến chín vàng thì thái thành lát mỏng vừa ăn.
  • Dưa leo xắt thành đoạn dài 4 cm rồi loại bỏ ruột, thái lát mỏng. Ướp chút đường với dưa chuột đến khi nào ăn mới vớt ra vắt kiệt nước.
  • Cà rốt nạo sạch vỏ, rứa sạch. Một nửa đem tỉa hoa đẹp mắt, nửa còn lại thái chỉ rồi ngâm cùng đường, giấm đên khi nào dùng mới cho ra vắt kiệt nước.

Bước 2

  • Cho các nguyên liệu ngó sen, dưa chuột, cà rốt vào một âu nhựa cùng đường, chanh, nước mắm. Tiếp tục cho tôm tươi, tôm khô, thịt, rau cần thái nhỏ, ớt thái sợi, hành tây thái mỏng đã được ngâm đường giấm, đỗ lạc vào cùng.

Bước 3

  • Bắp chuối đem trộn cùng nước mắm, chanh, tôm khô, thịt, hành, tỏi phi, mè rang sao cho vừa khẩu vị ăn.

Đọc thêm: Học lỏm công thức làm gỏi bò Thái Lan ngon như ngoài hàng

Bước 4

  • Trộn đều tất cả nguyên liệu vào cùng với nhau sao cho các nguyên liệu được hòa quyện rồi trút ra đĩa to. Hạt điều đem rắc lên trên món ăn để trang trí và thưởng thức luôn nhé.

goi tom hat dieu-cach lam

Với món gỏi tôm hạt điều mà chuyên mục học nấu ăn vừa chia sẻ đến các bạn trên đây hứa hẹn sẽ là một món ăn ngon chiếm được tình cảm của cả nhà đấy nhé. Bạn có thể thường xuyên thay đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món ăn này để chống ngán cũng rất hiệu quả, lại còn đem đến nguồn dinh dưỡng dồi dào nữa chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi tôm hạt điều này nhé.

Các món gỏi ngon khác:

Công thức cho món gỏi mực táo xanh đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món gỏi mực chiên cực ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Bữa tối ngon miệng hơn với món gỏi gà bắp chuối

2017-05-10T09:32:45+00:00

Leave A Comment