Bữa tối ngon miệng hơn với món gỏi gà bắp chuối

Những món ăn nhiều dầu mỡ hàng ngày đã khiến bạn cảm thấy chán ngấy. Trong thời tiết nóng nực này bạn hãy tìm thử một món ăn nào đó vừa có tác dụng giải nhiệt lại đem đến sự mới mẻ, đổi mới khẩu vị cho cả nhà đổi bữa. Nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết nên thực hiện món gì thì hãy thử sức mình với món gỏi gà bắp chuối này xem sao nhé. Những món gỏi luôn chiếm được sự ưu ái của nhiều người bởi hương vị chua ngọt dễ ăn và có tác dụng chống ngán rất tốt, dù bạn ăn nhiều đến đâu cũng không hề bị ngấy. Hơn nữa món ăn với sự kết hợp từ nhiều loại rau củ khác nhau sẽ đem lại sự thanh mát cho cơ thể. Cùng với chuyên mục dạy nấu ăn tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu xem công thức làm nên món gỏi gà bắp chuối này như thế nào nhé.

Đọc thêm: Cách làm món gỏi nha đam cực thanh mát cho các chị em

Nguyên liệu

  • 2 miếng lườn gà ta
  • 1 cái bắp chuối
  • Chanh, ớt
  • 50g húng bạc hà và rau ngò
  • 50g đậu phộng rang
  • 1 nhánh gừng
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, muối, đường

goi ga bap chuoi-nguyen lieu

Cách làm

Bước 1

  • Lá húng bạc hà, rau ngò nhặt rồi rửa sạch và để ráo nước.
  • Lạc rang sát sạch phần vỏ rồi đem đi giã nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch rồi thái lát.

Bước 2

  • Lườn gà sau khi mua về sát qua với muối và gừng băm, sau đó mang đi rửa sạch lại. Cách làm này sẽ làm giảm bớt đi mùi hôi khó chịu ở gà. Tiếp đến ta luộc gà đến khi chín thí vớt ra để nguội. Thực hiện xé gà thành những miếng nhỏ.

Bước 3

  • Chuẩn bị một chậu nước có vắt vào đó vài giọt chanh. Hoa chuối thái nhỏ rồi đem ngâm trong chậu nước đó. Ngâm trong 10 phút thì vớt ra cho ráo bớt nước.

Bước 4

  • Tiến hành làm nước trộn cho món gỏi như sau: cho vào một bát con 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm rồi dùng đũa khuấy tan đều lên.

Đọc thêm: Công thức cho món gỏi mực táo xanh đơn giản ngay tại nhà

Bước 5

  • Chuẩn bị một âu nhựa to rồi cho hoa chuối vào. Rưới vào âu đó 1 thìa canh nước trộn rồi mới cho thịt gà xé nhỏ, lá húng bạc hà, rau mùi vào, đem trộn đều hỗn hợp này lên cho đồng nhất. Cuối cùng ta trút nốt phần trộn vào và trộn lên lần cuối.

Bước 6

  • Trình bày món ăn ra đĩa to rồi cho lạc giã nhuyễn lên trên và thưởng thức luôn nhé.

goi ga bap chuoi-cach lam

Chúng ta đã vừa cùng nhau thực hiện xong các bước làm ra món gỏi gà bắp chuối này rồi. Chỉ với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến lại không cầu kì, đây sẽ là món ăn lý tưởng nhất cho bữa cơm tối nay của gia đình rồi. Còn chờ gì nữa, đi chợ mua nguyên liệu rồi về bắt tay vào thực hiện ngay thôi. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Tìm hiểu thêm một số món gỏi:

Bí quyết làm nên món gỏi vịt cực ngon và lạ miệng

Cách làm món gỏi mực chiên cực ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Đổi vị với món gỏi măng tươi cực lạ miệng cho bữa cơm gia đình

2017-05-10T09:46:57+00:00

Leave A Comment