Cách làm gỏi bò cà pháo ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Món gỏi luôn nhận được sự yêu thích và chiếm được tình cảm của mọi người bởi màu sắc vô cùng đẹp mắt cùng chất lượng món ăn ngon miễn bàn. Với vị chua ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu đi kèm dễ dàng làm xiêu lòng người thưởng thức chỉ với một lần trải nghiệm. Có rất nhiều món gỏi khác nhau nhưng trong bài viết ngày hôm nay các bạn hãy thử đến với gỏi bò cà pháo xem sao nhé. Hi vọng với hương vị ngọt thịt đặc trưng từ thịt bò khi kết hợp với cà pháo giòn dai sẽ đem lại sự thích thú và nhận được sự tán thưởng từ các thành viên trong nhà. Cách làm ra món gỏi bò cà pháo sẽ được chuyên mục dạy nấu ăn chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây, các bạn cùng tham khảo nhé.

Đọc thêm: Cách làm gỏi sứa tôm thịt cực đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu

  • 2 lạng thịt bò phi lê
  • 1 lạng cà pháo muối
  • 3 quả quất, 1 quả chanh, 1 quả ớt tươi
  • Rau xà lách, rau húng quế, rau húng thơm, rau diếp cá, rau húng lủi
  • Vừng rang
  • Bánh đa vừng
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, hạt nêm, đường, tỏi xay, ớt xay

goi bo ca phao-nguyen lieu

Đọc thêm: Học lỏm công thức làm gỏi bò Thái Lan ngon như ngoài hàng

Cách làm

Bước 1

  • Thịt bò mua về đem rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó thái thịt thành lát mỏng vừa ăn.
  • Cà pháo rửa sạch rồi thái lát.
  • Quất cũng đem thái lát mỏng rồi ngâm trong nước lạnh để giữ được độ giòn.
  • Rau xà lách, rau diếp, các loại rau húng lần lượt đem nhặt rồi rửa sạch, sau đó loại bỏ gốc, lá già rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra cho ráo và thực hiện thái nhỏ.
  • Ớt tươi rửa sạch, loại bỏ cuống và thái sợi nhỏ.

Bước 2

  • Nước trộn là một trong những điều quan trọng để làm nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Ta thực hiện làm như sau: cho vào một bát to 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường rồi cho tỏi ớt xay cùng nửa quả chanh. Khuấy tan đều lên cho hỗn hợp đồng nhất. Nêm nếm xem đã đủ vị chua ngọt chưa để điều chỉnh phù hợp.

Bước 3

  • Tiến hành xào thịt bò trên lửa to đến khi chín tới là được.

Bước 4

  • Chuẩn bị cái âu nhựa rồi cho thịt bò vừa xào vào cùng nửa số nước trộn vừa pha, cà pháo, các loại rau sống, quất. Đem trộn đều hỗn hợp này lên cho ngấm kĩ.

Đọc thêm: Bữa tối ngon miệng hơn với món gỏi gà bắp chuối

Bước 5

  • Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức kèm bánh đa, chấm với phần nước trộn còn lại sẽ cực kì ngon miệng đấy.

goi bo ca phao-cach lam

Chỉ qua 5 bước làm đơn giản và nhanh chóng trên đây là bạn đã có ngay món gỏi bò cà pháo đầy kích thích dành tặng cả nhà trong bữa cơm tối nay rồi. Với hương vị chua ngọt dễ ăn, món ăn này chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý từ mọi người và trở thành tâm điểm của mâm cơm đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

Một số món gỏi khác:

Cách làm món gỏi mực chiên cực ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Công thức cho món gỏi mực táo xanh đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món gỏi nha đam cực thanh mát cho các chị em

2017-05-10T09:41:40+00:00

Leave A Comment