Cùng khám phá món gà sốt Tứ Xuyên để đổi bữa cho cả nhà


Cùng khám phá món gà sốt Tứ Xuyên để đổi bữa cho cả nhà

Cùng khám phá món gà sốt Tứ Xuyên để đổi bữa cho cả nhà

Gà sốt Tứ Xuyên chắc hẳn không còn là món ăn xa lạ với chúng ta rồi phải không nào. Từ màu sắc đến hương vị đều để lại một dư vị khó quên với người đã từng thưởng thức món ăn này. Đặc biệt với phần nước sốt cay cay chính là “linh hồn” tô điểm và làm nên thành công cho món ăn trứ danh này. Nếu bạn là một tín đồ ăn cay thì đừng nên bỏ qua món gà sốt này nhé, chắc chắn sẽ làm cho bạn phải xiêu lòng ngay từ miếng đầu tiên đấy. Tuy là món ăn quen thuộc nhưng để làm nên thành công cho món ăn thì không phải ai cũng biết. Chính bởi điều này, trong chuyên mục dạy nấu ăn ngày hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn công thức để chế biến nên món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh này theo hương vị và cách làm chuẩn nhất nhé.

Đọc thêm: Đổi vị với gà om bia cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon miệng

Nguyên liệu

  • Gà ta: nửa con
  • Một quả trứng bắc thảo
  • 2 lá bánh phở
  • Lạc rang: 25gr
  • Vừng rang
  • Cần tây: 20gr
  • Tỏi, hành tím, gừng, ớt
  • Rau mùi: 20 gr
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: bột nêm gà, muối, xì dầu, bột thì là, sa tế ớt, dầu mè

ga sot tu xuyen- cach lam ga sot tu xuyen

Đọc thêm: Cách làm món cánh gà kho gừng ngon miễn chê

Cách làm

Bước 1

  • Đầu tiên, thịt gà sau khi mua về cần rửa sạch bằng cách sát muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bắc một nồi nước lên bếp và cho gà vào luộc chín. Nước xâm xấp bề mặt gà là được nhé các bạn. Khi gà chín ta vớt gà ra cho ráo nước, để thật nguội rồi chặt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn.

Bước 2

  • Cần tây nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ, để riêng.
  • Hành và tỏi lột sạch vỏ rồi bạn băm nhuyễn.
  • Gừng cạo sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch rồi tách bỏ hạt, thái lát nhỏ.

Bước 3

  • Thực hiện làm nước sốt cho món ăn như sau: cho cần tây, hành tím, tỏi, gừng, ớt vào trong một bát to rồi thêm vào bột nêm gà, xì dầu, sa tế ớt, dầu mè, bột thì là, trộn thật đều hỗn hợp lên cho ngấm gia vị.

Bước 4

  • Trứng bắc thảo ta thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và đem để riêng trong một bát con.
  • Phần lạc rang ta đem giã nhỏ thật nhuyễn rồi cũng để riêng.

Đọc thêm: Cách làm chân gà rang muối ngon mê hoặc khó cưỡng

Bước 5

  • Cắt bánh phở thành miếng vừa ăn rồi xếp vào một đĩa to, cho thịt gà lên trên bánh phở. Rắc chút lạc rang và vừng rang lên xung quanh thịt gà, đồng thời cho trứng bắc thảo vào đĩa. Và đổ phần nước sốt đều lên trên là có thể thưởng thức gà sốt Tứ Xuyên luôn rồi. Nếu thích các bạn có thể trang trí bằng rau mùi hay tỉa cà chua thành bông hoa để cho món ăn thêm bắt mắt hơn nhé.

ga sot tu xuyen- san pham

Như vậy là món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh đã được hoàn thành rồi phải không nào. Vừa nhanh gọn lại rất bổ dưỡng, thỉnh thoảng đem trổ tài để đổi bữa cho cả nhà cũng rất phù hợp đấy nhé. Nhanh tay thêm ngay món ăn này vào danh sách các món được yêu thích của gia đình bạn để làm phong phú thực đơn cũng như thỉnh thoảng đem áp dụng nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn thành công và có những giây phút thưởng thức món ăn thật thoải mái bên gia đình.

Đọc thêm các món gà ngon khác:

Đổi gió với món thịt gà xào dưa chuột ngon mà lạ miệng

Cách làm gà nướng húng quế thơm ngon cho cả nhà

Cách làm gà sốt caramen ăn một lần là mê

Cách làm gà tây nướng mật ong ngon mê hoặc

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *