Cách làm món cua sốt tiêu đen đậm đà khó quên

Cách làm món cua sốt tiêu đen đậm đà khó quên

Tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần để thư giãn và dành thời thời gian chăm sóc gia đình bằng việc nấu những món ăn để cùng cả nhà thưởng thức cũng là một điều rất hay đấy. Lâu lâu bạn cũng nên đổi gió, cải thiện cho bữa cơm thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn sẽ kích thích vị giác lắm nhé. Bạn đã lên thực đơn cho bữa ăn ngày hôm nay chưa? Nếu chưa thì hãy để chuyên mục dạy nấu ăn giúp bạn đưa ra một lời gợi ý, đó là món cua sốt tiêu đen. Như các bạn đã biết, cua là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng canxi và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hơn nữa đây cũng là loại hải sản ngon được nhiều người yêu thích dùng để chế biến nên nhiều món khác nhau với hương vị rất riêng. Món cua sốt tiêu đen này cũng vậy, với nguyên liệu chính là cua khi được chế biến cùng các loại gia vị sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm khó quên và mang đến một cái nhìn mới hơn trong ẩm thực đấy nhé. Điểm cộng của món ăn là nguyên liệu dễ tìm mua, cách làm đơn giản nên được rất nhiều các chị em thử sức trải nghiệm và hoàn toàn có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Ngay bây giờ, mời các bạn cùng tham khảo bài viết bên dưới để nắm rõ được công thức làm nên món cua sốt tiêu đen đậm đà lạ miệng này nhé.

Đọc thêm: Cách nấu súp cua gà bổ dưỡng ấm bụng cho cả nhà

Nguyên liệu

  • Cua biển: 5 con khoảng 1 kg (các bạn nên chọn mua cua còn tươi sống cho món ăn được ngonn hơn nhé)
  • Hành lá: 20gr
  • Hành tím : 1 củ
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: đường, dầu ăn, bột nêm, bột canh, nước mắm, nước tương maggi, hạt tiêu đen xay

cua sot tieu den- cach lam cua sot tieu den

Cách làm

Bước 1

  • Trước tiên, cua sau khi mua về đem ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi bắt đầu bóc mai để lấy gạch cua cho vào riêng một bát con, bỏ phần yếm đi, rửa sạch sẽ rồi để cho ráo nước. Úp phần mai của cua xuống cho thật ráo nước nhé các bạn.

Đọc thêm: Đổi vị với món cua lột sốt cam cho cả nhà cùng thưởng thức

Bước 2

  • Hành tím lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ và để riêng.

Bước 3

  • Sử dụng chảo chống dính, bắc lên bếp và cho vào một lượng dầu ăn vừa đủ để chiên cua. Đợi khi dầu nóng già bắt đầu cho phần mai cua vào chiên đến khi vàng giòn thì vặn nhỏ lửa xuống để món ăn không bị bén. Thấy mai cua đã chín vàng đều rồi ta vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4

  • Đặt một chảo chống dính khác lên bếp và cho vào một lượng dàu ăn vừa đủ để phi thơm hành tím, gạch cua. Tiếp đến ta đổ vào khoảng 50 ml nước lọc, 3 thìa canh nước tương maggi, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt tiêu đen xay, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh rồi khuấy thật đều, đun đến sôi. Sau khi nước đã sôi ta thả cua vào đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh đặc lại, thịt cua săn, dậy mùi thơm là tắt bếp được rồi.

Bước 5

  • Trình bày món ăn ra đĩa to. Xếp phần mai cua khéo léo sao cho giống hình con cua lúc ban đầu là được. Hành lá rắc lên trên và thêm vài lát cà chua mỏng xếp xung quanh đĩa. Trang trí tùy theo ý thích của bạn và thưởng thức luôn thôi nhé.

Đọc thêm: Đổi bữa với món bánh đa cua trộn cho ngày hè nóng nực

cua sot tieu den- san pham

Món cua sốt tiêu đen thơm nức mũi của chúng ta đã được hoàn thảnh rồi đấy các bạn ạ. Đơn giản đến không ngờ phải không nào. Chỉ cần vài thao tác nhẹ nhàng là chúng ta đã có được một món ăn ngon lạ miệng giúp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần trở nên thú vị và ấm áp hơn rất nhiều đấy. Bổ sung ngay món ngon này vào danh sách các món ăn được yêu thích của gia đình bạn để thỉnh thoảng có dịp trổ tài nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong nhưng bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dung thành công

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *