Công thức làm thịt gà rang gừng đầy mới lạ cho mâm cơm gia đình

Một trong những nguyên liệu được rất nhiều các chị em yêu thích và lựa chọn để chế biến nên nhiều món ăn ngon phải kể đến thịt gà đúng không các bạn. Với nhiều kiểu biến tấu, chỉ từ một nguyên liệu này cũng đủ để cho ra nhiều món ngon khác nhau như gà luộc, gà rán,…Và ngày hôm nay chế tiếp tục làm sáng tạo thêm những kiểu chế biến từ loại thực phẩm này, mời các bạn cùng đến thử với công thức làm thịt gà rang gừng đầy thơm ngon này xem sao nhé. Mùi thơm cay nhẹ của gừng sẽ làm món ăn càng thêm cuốn hút và chiếm được tình cảm của rất nhiều người. Các bạn cũng sẽ thử chứ? Ngay sau đây chúng ta sẽ cùng đến với bài viết dưới đây của chuyên mục nấu gì hôm nay về cách làm món gà rang gừng thơm lừng này ngay nhé.

Nguyên liệu làm thịt gà rang gừng tại nhà đơn giản

  • Thịt gà: 600g
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Tiêu sọ: 2 nhánh nhỏ
  • Hành khô, tỏi: 50g
  • Rau mùi: 50g
  • Ớt sừng: 3 trái
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, hạt tiêu bột, dầu ăn, nước mắm, rượu trắng

cách làm thịt gà rang gừng

Cách làm thịt gà rang gừng ngon ngất ngây

Bước 1

  • Hành khô lột bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Gừng tươi chúng ta cạo bỏ vỏ rồi rửa sạch. Lấy một nửa đem băm nhuyễn, nửa còn lại thái sợi vừa.
  • Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
  • Tiêu sọ tách hạt rồi mang đi rửa sạch, giã nhỏ.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch rồi để cho ráo.

Bước 2

  • Thịt gà các bạn rửa cùng nước có pha với chút rượu trắng để làm sạch mùi hôi, sau đó đem rửa lại bằng nước sạch. Các bạn chặt thịt thành từng miếng nhỏ cỡ như bao diêm rồi tẩm ướp cùng ½ số hành khô, gừng băm nhuyễn, tiêu sọ giã nhỏ, ½ phần ớt thái lát, 1,5 thìa nước mắm, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn. Trộn đều cho ngấm kĩ gia vị và để trong 1 giờ đồng hồ.

Bước 3

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào chút dầu ăn để phi thơm chỗ hành băm nhuyễn còn lại cùng ½ thìa ớt bột. Đến khi dậy mùi thì nhanh tay cho thịt gà ướp vào đảo cùng thật nhanh tay trên ngọn lửa lớn đến khi thịt săn lại là được.

Bước 4

  • Lúc này các bạn tiếp tục cho gừng thái chỉ vào đồng thời thêm 1 chút nước ấm rưới đều xung quanh. Đun đến khi phần nước này sôi thì hạ nhỏ lửa xuống đun thêm tầm 20 phút là vừa. Không quên nếm lại xem đã vừa khẩu vị ăn chưa để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Khi nào món ăn của chúng ta chuyển sang màu cánh gián nhạt đẹp mắt thì bạn có thể tắt bếp luôn.

Bước 5

  • Trình bày món ăn của bạn ra đĩa rồi rưới đều lên phần nước rưới nhé. Thêm chút hạt tiêu bột cùng ớt thái lát cho món ăn thêm dậy mùi và bắt mắt.

hướng dẫn làm thịt gà rang gừng

Món thịt gà rang gừng của chúng ta đã được hoàn thiện rất nhanh chóng rồi phải không các bạn. Thịt gà săn chắc ngấm đều gia vị và mùi thơm kích thích sẽ là một món ăn ngon để mang đến cho bữa cơm tối nay nhà bạn thêm mới lạ đấy nhé. Đừng quên thêm món ngon này vào danh sách thực đơn được yêu thích của gia đình để thỉnh thoảng trổ tài đổ mới khẩu vị cũng là một ý kiến hay phải không nào. Chuyên mục món ăn hàng ngày giá rẻ cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại ỏ những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-09-17T03:20:46+00:00

Leave A Comment