Công thức làm mướp xào nấm – Bí mật để làm nên món ngon

Sự thay đổi trong khẩu vị mang đến nhiều trải nghiệm cũng như sự hứng thú đối với mọi người, đặc biệt là sau một ngày làm việc mệt mỏi được cùng cả nhà ngồi thưởng thức những món ăn ngon thì còn gì bằng. Và trong bài viết hướng dẫn công thức làm mướp xào nấm hôm nay, chuyên mục nấu gì hôm nay xin được tiếp tục gửi đến các bạn món mướp xào nấm thơm ngon mà lạ miệng này nhé. Món ăn với sự kết hợp từ hai nguyên liệu chính là mướp và nấm không những đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng mà còn vô cùng dinh dưỡng nữa đấy. Công thức để chế biến nên món mướp xào nấm này sẽ được chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây nên các bạn hãy chú ý theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm mướp xào nấm

  • Mướp xanh: 2 quả
  • Nấm rơm hoặc sò nấm: 200 gam
  • Hành khô: 1 củ, hành lá: 2 củ
  • Hạt nêm rong biển: 2 thìa cà phê (nếu có thì các bạn dùng hạt nêm của nhà được giữ lại ngon nhé)
  • Ớt: 1 quả
  • Giá đỗ: 150 gam
  • Các loại gia vị cần thiết cho món ăn: muối, dầu ăn, hạt tiêu

hướng dẫn làm mướp xào nấm

Cách làm mướp xào nấm

Bước 1

  • Nấm đem loại bỏ phần chân rồi đem rửa thật sạch. Sau đó các bạn ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì nhanh chóng vớt ra luôn và để cho ráo nước nhé. Có thể thêm chút nấm hương vào cho món ăn được dậy mùi cũng thơm ngon lắm đấy

Bước 2

  • Hành khô lột bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Hành lá nhặt bỏ lá úa rồi đem rửa sạch và thái cỡ vừa ăn
  • Giá đỗ rửa sạch rồi để cho ráo nước.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ hay băm nhỏ tùy ý thích của bạn nhé.
  • Mướp gọt vỏ rồi đem rửa sạch, sau đó thái miếng cỡ vừa ăn. Chú ý là không nên thái quá mỏng nhé vì khi xào mướp rất nhanh mềm khiến cho món ăn bị nhũn quá.

Bước 3

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào ít dầu ăn để phi thơm hành khô và ớt băm. Đến khi thấy hành đã chuyển màu vàng và dậy mùi thì trút nấm và mướp vào xào cùng. Nêm thêm gia vị, hạt tiêu, hạt nêm vào sao cho vừa khẩu vị ăn. Cuối cùng rắc lên chút hành lá thái nhỏ rồi đảo lên lần cuối là tắt bếp luôn.

Bước 4

  • Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức luôn khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon từ món mướp xào nấm nhé các bạn.

Không những là một món ăn ngon mà mướp xào nấm còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta nên món ăn này đặc biệt nhận được sự yêu thích từ rất nhiều người. Đặc biệt với những chị em nào đang có ý định muốn giảm cân hay thích ăn chay thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé, rất phù hợp cho bạn đấy. Chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là bạn đã chiêu đãi cả nhà một món ăn hết sức ngon lành và chất lượng rồi, không cứ gì phải đắt tiền sang trọng mới là ngon miệng đâu nhé. Chuyên mục học nấu ăn miễn phí cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn thành công.

2017-05-18T10:49:57+00:00

Leave A Comment