15 phút cho công thức làm đỗ xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

Tuy là những món ăn quen thuộc và hết sức đơn giản nhưng nếu lâu lâu bạn mới thưởng thức thì nó cũng sẽ trở thành món ăn mới lạ và kích thích vị giác lắm đấy. Ví dụ như món công thức làm đỗ xào thịt bò, đây là món ăn đã quá quen tay với các chị em làm bếp rồi nhưng để cải thiện vị giác cho cả nhà thêm mới mẻ thì đây cũng chính là một sự lựa chọn hoàn hảo nhé. Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, chưa đầy 15 phút là bạn đã có ngay cho mâm cơm cả nhà món ăn ngon nóng hổi đậm vị truyền thống. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, mời các bạn cùng đến với bài viết dưới đây của chuyên mục nấu gì hôm nay về cách làm món đỗ xào thịt bò ngon chuẩn vị nhất nhé.

Công thức làm đỗ xào thịt bò – Nguyên liệu

  • 200 gam thịt bò bắp
  • 400 gam đỗ (đậu cô ve)
  • Cà chua, rau mùi
  • Các loại gia vị cần sử dụng cho món đỗ xào thịt bò: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

hướng dẫn làm đỗ xào thịt bò

Công thức làm đỗ xào thịt bò – Hướng dẫn

Bước 1

  • Cũng giống như món thịt bò xào cần tỏi, sau khi mua thịt bò về các bạn đem rửa sạch rồi thái thịt thành những miếng mỏng theo đúng thớ thịt để khi ăn không bị dai. Tiếp đến chúng ta cũng đem ướp thịt cùng phần gừng băm, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm và chút dầu ăn để thịt không bị khô nhé. Trộn đều hỗn hợp này lên cho ngấm kĩ gia vị và để trong thời gian 10 phút.

Bước 2

  • Đậu cô ve các bạn tước bỏ xơ rồi đem ngâm nước muối loãng một lúc thì vớt ra rửa sạch lại. Thái vát thành những miếng nhỏ rồi cho vào trong nước lạnh. Đây chính là cách giúp cho món ăn của bạn luôn giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt đấy nhé.

Bước 3

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho tỏi băm vào phi thơm đến dậy mùi thì trút thịt bò vào xào đến chín tái là được, đổ ra bát để riêng.

Bước 4

  • Vẫn chiếc chảo đó các bạn cho lên bếp rồi thêm vào tí dầu ăn. Đợi dầu sôi thì cho đậu cô ve vào xào tới chín trên ngọn lửa to thì lúc này trút thịt bò vừa xào vào. Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi thêm vào phần rau mùi thái nhỏ, đảo lên vài lượt thì tắt bếp luôn.

Chưa đầy 15 phút là bạn có được cho mình món đỗ xào thịt bò ngon ngọt cực chuẩn vị. Không cần mất nhiều thời gian hay tốn kém tiền bạc, chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nhất cũng có thể làm nên món ăn rất thu hút và kích thích vị giác rồi. Còn bạn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài nên món ăn này chưa? Chuyên mục học nấu ăn online cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-05-16T09:04:14+00:00

Leave A Comment