Làm mới khẩu vị cho cả nhà bằng công thức làm chả lá xương sông

Có thể nói rằng chả xương sông là loại chả có hương vị và mùi thơm rất đặc trưng, hơn hẳn những loại chả khác. Và bạn đang có ý định muốn đổi mới khẩu vị cho gia đình những nghĩ mãi chưa biết nên thực hiện món ăn gì. Vậy thì chúng ta sẽ cùng nhau trải nghiệm thử với công thức làm chả lá xương sông này luôn nhé, sẽ rất tuyệt cho bữa ăn ngày hôm nay nhà bạn đấy. Một món ăn vừa đơn giản phù hợp với túi tiền nhưng lại ngon miệng kích thích vị giác khá tốt. Không có lý do gì để bạn từ chối được món ngon này. Ngay bây giờ, mời các bạn cùng chuyên mục nấu gì hôm nay đến với cách làm nên món chả xương sông ngon chuẩn vị nhất nhé. 

Nguyên liệu làm chả lá xương sông ngon nhất

  • Lá xương sông: 20 lá
  • Thịt nạc vai: 400 gram
  • Hành khô băm
  • Hành lá: 1 cây
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn này: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

hướng dẫn làm chả xương sông

Cách làm chả xương sông tại nhà đơn giản

Bước 1

  • Bước đầu tiên, các bạn đem lá xương sông đi rửa sạch từng lá một rồi vẩy cho ráo nước.
  • Hành lá nhặt bỏ phần lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2

  • Thịt lợn đem rửa sạch cùng nước muối loãng rồi mang đi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy ý thích của bạn.
  • Ướp thịt cùng chút hạt tiêu, hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, nước mắm, hành lá thái nhỏ, hành khô băm. Trộn đều để có được hỗn hợp ngấm kĩ gia vị và để trong khoảng 10 phút.

Bước 3

  • Lấy 1 cái lá xương sông để lên lòng bàn tay rồi cho vào ít hỗn hợp thịt ở trên, từ từ cuộn lại thật khéo léo sao cho thịt không bị rơi ra ngoài. Các bạn cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu là được nhé.

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào ít dầu ăn để chiên chả đến khi chả dậy mùi và ngả màu tức là đã chín, gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong món chả xương sông này rồi. Các bạn lưu ý là ở bước làm chiên chả này không cần phải cho qua nhiều dầu ăn nhé vì mỗ trong thịt sẽ còn tiết ra nữa.

cách làm chả xương sông

Thành quả của chúng ta là một đĩa chả xương sông thơm phức dậy mùi cực cuốn hút người đối diện chỉ muốn ăn luôn. Món ăn của chúng ta tuy có phần đơn giản nhưng để nói về độ kích thích vị giác và đem đến cho người thưởng thức sự lạ miệng thì rất tuyệt đấy nhé. Từng miếng chả đậm đà ngọt thịt thơm mùi lá xương sông thật cuốn hút, rất phù hợp cho bữa ăn tối nay nhà bạn sau những bữa cơm chán ngấy. Chuyên mục món ngon mỗi ngày từ thịt heo cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-09-07T14:31:58+00:00

Leave A Comment