Ngon miệng hơn với công thức làm cánh gà chiên bơ đã ăn là mê

Thịt gà là loại nguyên liệu đã trở nên quá phổ biến trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Vốn dĩ được yêu thích đến vậy là nhờ một phần hàm lượng dinh dưỡng và có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon đa dạng khác nhau. Và trong số những món ngon đó không thể không nhắc đến món cánh gà chiên bơ này. Đây cũng chính là món ăn mà ElinerFood muốn giới thiệu đến chúng ta ngày hôm nay với hi vọng sẽ đổi mới được khẩu vị cho gia đình bạn thêm lạ miệng cũng như làm phong phú thêm cho thực đơn. Công thức làm cánh gà chiên bơ sẽ được bật mí ngay ở bài viết dưới đây của chuyên mục nấu gì hôm nay nên các bạn hãy cùng chú ý theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ

  • Cánh gà: 5 cái
  • Bơ vàng: 100g
  • Tỏi: 100g
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Sả: 5 cây
  • Bột chiên giòn: 100g
  • Các loại gia vị cần dùng cho món cánh gà chiên bơ: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu bột, dầu ăn

công thức làm cánh gà chiên bơ

Cách làm cánh gà chiên bơ

Bước 1

  • Gừng tươi đem lột bỏ vỏ rồi giã nhỏ.
  • Tỏi cũng đem lột vỏ rồi băm thật nhỏ.
  • Sả tước bỏ phần vỏ già bên ngoài rồi rửa sạch, băm nhỏ.
  • Cánh gà mua về đem rửa với nước muối loãng cùng gừng đập dập để khử bớt mùi hôi, sau đó đem rửa lại bằng nước sạch. Chặt cánh gà làm đôi cho vừa miệng ăn.

Bước 2

  • Tiến hành ướp cánh gà cùng 1/3 chỗ tỏi sả băm nhỏ, ½ thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa hạt tiêu bột, 2 thìa dầu ăn. Trộn đều lên cho gà ngấm kĩ và bọc kín lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 3

  • Đổ sẵn bột chiên giòn ra đĩa.
  • Dưa chuột, cà chua lần lượt rửa sạch, thái lát mỏng rồi xếp thật đẹp lên đĩa.

Bước 4

  • Lấy từng miếng cánh gà đã được tẩm ướp lăn qua lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ kín miếng gà là được. Sau đó các bạn đem chiên cánh gà trên lửa nhỏ để gà được chín kĩ. Đến khi có được màu vàng giòn đẹp mắt thì bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5

  • Sử dụng chiếc chảo khác rồi cho bơ vào đun đến tan chảy thì tiếp tục đổ nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi thơm lên đến chín vàng là tắt bếp được.

Bước 6

  • Trình bày cánh gà ra đĩa đã được xếp cà chua và dưa chuột. Rưới đều lên cánh gà phần tỏi băm vừa phi là bạn đã có được cho mình món ăn ngon và đẹp mắt rồi.

hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ

Với cách trình bày rất đẹp mắt này thì chỉ nhìn thôi cũng đã khiến bạn muốn thưởng thức luôn rồi phải không nào. Cánh gà chiên bơ với mùi thơm rất cuốn hút cùng lớp vỏ giòn tan bên ngoài có thể làm xiêu lòng bất cứ ai. Hãy thể hiện khả năng nội trợ của bạn bằng món ăn này để cùng cả nhà nhâm nhi nhé, sẽ tuyệt lắm đấy. Chuyên mục học nấu ăn của ElinerFood cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-05-18T09:48:03+00:00

Leave A Comment