Cách làm chả ngô chiên xù giòn thơm cực đơn giả

Những món ăn có cách chế biến là chiên hay rán luôn nhận được sự yêu thích từ mọi người, đặc biệt là các bé bởi sự giòn tan lại thấm đượm hương vị được tẩm ướp tạo nên sự độc đáo cho mỗi món khác nhau. Và nếu như bạn đã chán ngấy những món ăn quen thuộc hàng ngày rồi thì hãy thử đến với món chả ngô chiên xù mà chuyên mục dạy nấu ăn sẽ giới thiệu đến các bạn ngay sau đây xem sao, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều bất ngờ và tạo được dấu ấn tốt trong lòng mọi thành viên nhà bạn đấy. Bằng sự kết hợp khéo léo từ nhân tôm thịt cùng ngô ngọt, bao phủ bên ngoài là lớp vỏ vàng giòn tan đẹp mắt, không khó hiểu khi vì sao món ngon này lại nhận được sự yêu thích đến vậy. Còn bạn thì sao, đừng bỏ lỡ cơ hội này mà hãy xắn tay vào bếp ngay để thử sức mình với món chả ngô chiên xù mới lạ này nhé. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta nắm rõ hơn về cách làm. Mời các bạn cùng theo dõi.

Đọc thêm: Thử sức với món chả tôm chiên giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu

  • 250 gam tôm tươi
  • 100 gam thịt đùi gà đã lọc da và xương
  • 100 gam ngô hạt
  • 1 củ hành hương nhỏ
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngô, dầu ăn, 1 bát con bột chiên xù

công thức làm chả ngô chiên xù

Đọc thêm: Đi tìm công thức làm nên món chả cốm ngon chuẩn vị nhất

Cách làm

Bước 1

  • Tôm tươi mua về rửa sạch rồi bóc sạch vỏ, để ráo nước.
  • Thịt đùi gà đã lọc bỏ da và xương các bạn xắt thành những miếng nhỏ.
  • Hành củ rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2

  • Chuẩn bị máy xay sinh tố rồi cho thịt gà vào cùng tôm, hành củ, 1,5 thìa canh nước mắm ngon, nửa thìa nhỏ đường, ít hạt tiêu. Xay nhuyễn các nguyên liệu trên sao cho tạo thành được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3

  • Đổ hỗn hợp trên ra bát rồi thêm vào 1 thìa nhỏ bột ngô và ngô hạt, trộn đều lên để hỗn hợp được hòa quyện.

Bước 4

  • Tiếp đến các bạn lấy một chút hỗn hợp này rồi viên lại thành hình tròn và dẹt khoảng 1cm. Sau đó lăn qua lớp bột chiên xù sao cho bột phủ kín miếng chả. Cứ làm như vậy đến hết nguyên liệu nhé.

Bước 5

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào ít dầu ăn. Đội dầu nóng ta thả từng viên chả vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt trong khoảng 8 phút. Khi chả chín rồi nhanh tay gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 6

  • Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Khi ăn chấm kèm tương ớt chua ngọt hay tương cà đều rất ngon đấy nhé.

hướng dẫn làm chả ngô chiên xù

Đọc thêm: Lạ miệng hơn với món cơm sườn ram chả cua cực đơn giản

Như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau thực hiện xong món chả ngô chiên xù này rồi. Với những cách làm đơn giản cùng hương thơm mùi vị quyến rũ đến xiêu lòng, không có lý do gì để từ chối được món ngon này phải không nào. Đặc biệt là món chả ngô chiên xù này rất phù hợp với các chị em nội trợ không có nhiều thời gian cho việc bếp núc, đây sẽ một sự lựa chọn hoàn hảo đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại ở những bài viết sau. Chúc các bạn thành công.

2017-05-10T06:29:02+00:00

Leave A Comment