Canh dưa thịt bò ấm bụng trong ngày đông


Canh dưa thịt bò ấm bụng trong ngày đông

canh dua thit bo

Trong những ngày se lạnh như thế này mà được thưởng thức một thứ gì đó nóng hổi thì thật là tuyệt phải không các bạn. Ngoài món lẩu ra thì còn rất nhiều món ăn ngon phù hợp sử dụng trong những ngày lạnh này đấy nhé, ví dụ như canh dưa thịt bò chẳng hạn. Đây cũng chính là món ăn mà chuyên mục dạy nấu ăn muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay, chúng ta cùng thử xem sao nhé. Với vị ngon ngọt từ thịt bò cùng hương vị chua chua từ dưa tạo nên món canh ngon chất lượng không thể không thưởng thức. Mời các bạn cùng đến với cách làm nên món canh dưa thịt bò ngon chuẩn vị nhất thông qua bài viết dưới đây nhé.

Đọc thêm: Cách làm món canh thịt bò nấu khế đơn giản mà đưa cơm

Nguyên liệu

  • 300 gam thịt bò bắp hay thịt bò gân đều được
  • Dưa cải chua
  • 2 quả cà chua chín
  • Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm

công thức làm canh dưa thịt bò

Đọc thêm: Cách làm món canh nấm thịt bò ngon bổ đơn giản tại nhà

Cách làm

Bước 1

  • Trước tiên, với dưa cải chua các bạn cần đem rửa sạch với nhiều lần nước để cho bới đi độ chưa. Tiếp đến chúng ta xắt dưa thành những khúc ngắn cỡ vừa rồi để ra rổ cho ráo nhé.
  • Cà chua rửa sạch rồi bổ giống múi cau.

Bước 2

  • Thịt bò các bạn đem rửa cùng nước muối loãng cho sạch vi khuẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo bớt nước sau đó đem bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng nửa tiếng để thịt se lại sẽ dễ thái hơn nhé. Thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Bước 3

  • Bắc một nồi lên bếp rồi cho thịt bò đã thái vào. Đổ vào lượng nước sao cho ngập mặt thịt rồi đun đến khi thịt mềm khoảng 20 phút thì nhanh chóng cho dưa cải chua vào, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4

  • Bắc một chảo con lên bếp rồi cho vào ít dầu ăn để phi thơm hành khô cùng cà chua đến khi cà chua nát nhuyễn chín mềm thì thêm vào ít muối.

Bước 5

  • Đổ cà chua vừa phi vào trong nồi dưa thịt bò, tiếp tục đun sôi trở lại thêm 5 phút thì nêm vào 2 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm. Khi tất cả nguyên liệu đã chín nhừ rồi là bạn có thể tắt bếp luôn được.

hướng dẫn làm canh dưa thịt bò

Đọc thêm: Cách làm canh thịt bò cuộn nấm kim châm ngon tuyệt vời

Như vậy là chỉ với năm bước làm rất nhanh chóng và đơn giản trên đây là bạn đã có được một món ăn ngon dành tặng cả nhà để đổi mới khẩu vị cũng như đem lại nguồn dinh dưỡng khá dồi dào đấy nhé. Thêm ngay món canh dưa thịt bò này vào thực đơn được yêu thích của cả nhà để thường xuyên trổ tài chiêu đãi gia đình cũng là một ý kiến hay đấy chứ nhỉ. Chuyên mục học nấu ăn chúc các bạn thực hiện thành công và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *