Cách làm cánh gà sốt tương cà ngon tuyệt đỉnh mà đơn giản

Những món ăn được chế biến từ thịt gà luôn chiếm được tình cảm lớn từ người thưởng thức bởi hương vị đặc trưng thơm ngon sẵn có từ nguyên liệu này. Với những bạn là “fan” hâm mộ của món gà thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cách làm cánh gà sốt tương cà này đâu nhỉ. Đây cũng chính là món ăn mà ElinerFood.com muốn gửi đến chúng ta ngày hôm nay, các bạn cùng trải nghiệm nhé. Hòa quyện đều trong phần nước sốt sánh đặc, từng miếng gà bóng bẩy đẹp mắt thơm nức như mời gọi người thưởng thức chỉ muốn ăn luôn để có thể cảm nhận được hương vị đậm đà chua ngọt đầy hấp dẫn. Nghe thôi cũng đủ khiến chúng ta thấy đói rồi phải không nào. Vậy thì không để các bạn phải đợi lâu, ngay sau đây mời các bạn sẽ cùng đến với bài viết về hướng dẫn cách làm nên món cánh gà sốt tương cà ngon ngất ngây này ngay nhé.

Nguyên liệu làm cánh gà sốt tương cà

  • Cánh gà: 5 cái
  • Bột năng: 50 gam
  • Tương cà: 50 gam
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Các loại gia vị cần thiết để chế biến nên món ăn: mật ong, muối, dầu hào, dầu ăn

công thức làm cánh gà sốt tương cà

Cách làm cánh gà sốt tương cà

Bước 1

  • Cánh gà các bạn rửa sạch cùng nước muối pha loãng cho khử trùng rồi vớt ra cho ráo bớt nước. Chặt thành những miếng vừa rồi dùng dao sắc khứa lên vài đường để khi ướp gà sẽ ngấm nhanh hơn nhé.
  • Hành lá cắt bỏ rễ và lá úa, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Tỏi lột bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
  • Bột năng đổ sẵn ra đĩa.

Bước 2

  • Chúng ta ướp cánh gà cùng 3 thìa cà phê mật ong, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, hạt tiêu. Sau đó đem trộn đều để cánh gà ngấm kĩ gia vị và bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng rồi lấy ra.

Bước 3

  • Sau khi đủ thời gian ướp gà rồi các bạn cho gà ra. Lấy từng miếng gà nhúng vào đĩa bột năng sao cho bột bao phủ kín là được.

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ vào lượng dầu ăn sao cho khi chiên gà được ngập dầu nhé. Đợi dầu sôi các bạn thả gà vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì cho ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5

  • Vẫn chiếc chảo vừa rồi bạn đổ bớt dầu ăn ra chỉ để lại một ít để phi thơm tỏi cùng 1 thìa dầu hào, 3 thìa canh tương, đường. Đun trên lửa nhỏ đồng thời khuấy đều để hỗn hợp này tan đường. Khi thấy phần sốt này bắt đầu sôi thì nhanh tay cho gà vào. Nêm lại gia vị xem đã vừa ăn chưa rồi đun tới khi nước sốt sánh lại và ngấm kĩ vào cánh gà là được.

hướng dẫn làm cánh gà sốt tương cà

Món cánh gà sốt tương cà thơm ngon này rất phù hợp để bạn sử dụng trong bữa ăn cuối tuần này khi cả gia đình được họp mặt đoàn tụ. Cùng nhau trò chuyện và thưởng thức từng miếng gà thấm đượm phần nước sốt chua ngọt đến mê đắm xiêu lòng, ăn kèm với cơm trắng thì tốn cơm lắm nhé. Món ngon mỗi ngày với gà hi vọng rằng với món ăn này bạn đã thêm được cho thực đơn nhà mình một món ăn mới đồng thời sẽ là món ăn giúp cả nhà lấy lại được vị giác. Chúc các bạn chế biến món ăn thành công.

2017-09-06T08:05:48+00:00

Leave A Comment