Học cách làm bò cuộn mía nướng ngon như ngoài hàng

cach lam bo cuon mia nuong

Thịt bò là nguyên liệu phổ biến trong mỗi bữa ăn của hầu hết mọi nhà. Loại thực phẩm này được yêu thích đến vậy là nhờ hương vị thơm ngon rất đặc trưng lại vô cùng bổ dưỡng, có thể chế biến nên nhiều món ngon đa dạng khác nhau mà vẫn không làm mất đi mùi vị đặc trưng ấy. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đến thử với một trong những món ngon được làm từ chính nguyên liệu này, đó là món bò cuộn mía nướng. Cách làm bò cuộn mía nướng sẽ được bật mí ngay trong bài viết dưới đây của món ngon mỗi ngày cho gia đình nên các bạn hãy chú ý theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm bò cuộn mía nướng tại nhà

  • Thịt bò phi lê: 200 gam
  • Mía lau: 40 gam
  • Hành tây: 2 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Rau mùi, rau xà lách: mỗi thứ một ít
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 – 4 cây
  • Các loại gia vị cần dùng cho việc chế biến nên món bò cuộn mía nướng: dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương

công thức làm bò cuộn mía nướng

Cách làm bò cuộn mía nướng

Bước 1

  • Mía lau các bạn tước vỏ rồi chặt thành 10 khúc nhỏ và dài cỡ 5 – 7cm nhé.
  • Cà chua ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, thái thành những lát mỏng.
  • Hành tây lột vỏ rồi đem đi rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.
  • Hành lá bỏ phần rễ rồi đem rửa sạch. Riêng phần hành lá các bạn đừng quên trần qua nước sôi để làm mềm hành, dùng làm dây buộc món ăn.
  • Rau mùi, xà lách nhặt rồi ngâm trong nước muối loãng độ 5 phút thì vớt ra, vẩy cho ráo.

Bước 2

  • Thịt bò phi lê các bạn rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái mỏng thành 10 miếng to bản nhé.
  • Tiếp theo tiến hành ướp thịt cùng tỏi băm, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương. Trộn đều hỗn hợp này để thịt bò được ngấm kĩ gia vị và để trong thời gian là 20 phút.

Bước 3

  • Sau khi đủ thời gian ướp thịt, lúc này các bạn trải từng miếng thịt ra thớt rồi cho mía lau và hành tây vào giữa, từ từ cuộn lại thật chặt tay rồi dùng hành lá buộc vào cố định. Chúng ta cứ thực hiện như vậy đến hết nguyên liệu nhé.

Bước 4

  • Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng. Đợi khi than đã hồng, các bạn xếp từng miếng bò cuộn lên vỉ rồi tiến hành nướng trong khoảng 10 phút là thịt đã chín rồi. Chú ý lật đều hai mặt để món ăn không bị cháy và được chín đều nhé.

Bước 5

  • Xếp cà chua thái lát và rau xà lách ra đĩa rồi cho món ăn lên trên. Rắc lên vài ngọn rau mùi cho thêm bắt mắt và thưởng thức luôn nhé các bạn.

hướng dẫn làm bò cuộn mía nướng

Không chỉ hấp dẫn thơm ngon mà món bò cuộn mía nướng này còn thu hút bởi hình thức đẹp mắt, nhìn là chỉ muốn thưởng thức luôn rồi. Tất cả những gì các bạn cần là đi chợ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt tay vào thực hành đúng như những bước làm mà chuyên mục dạy nấu ăn món ngon mỗi ngày đã chia sẻ ở trên là đã dễ dàng có được một bữa cơm thật hoàn hảo với món bò cuộn mía nướng trên mâm cơm. Đã đến lúc để nói lời chào tạm biệt và xin hẹn gặp lại trong những bài viết sau. Chúc các bạn chế biến món ăn thành công.

Hướng dẫn làm món mực xào sa tế cay nồng cực ngon

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *