Khám phá cách làm món cá ướp sả nướng cực hấp dẫn mà đơn giản


Khám phá cách làm món cá ướp sả nướng cực hấp dẫn mà đơn giản

Khám phá cách làm món cá ướp sả nướng cực hấp dẫn mà đơn giản

Chúng ta đều biết rằng cá là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, được các chị nội trợ rất yêu thích lựa chọn để chế biến nên nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có món cá ướp sả nướng này. Bạn thử nghĩ xem, ngày cuối tuần mà cả nhà có dịp quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng, vừa ngon miệng lại vừa ấm cúng không khí gia đình. Đảm bảo bạn sẽ bị hương thơm và mùi vị của món này hấp dẫn, cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức và khó có thể quên nổi. Nếu bạn nào còn đang băn khoăn về cách làm thì đừng lo lắng gì nhé, tất cả sẽ được giải quyết trong chuyên mục dạy nấu ăn ngày hôm nay. Không để các bạn phải đợi lâu, mời các bạn cùng theo dõi ngay bài viết bên dưới để nắm rõ được công thức làm ra món cá ướp sả nướng theo hương vị ngon chuẩn nhất nhé.

Đọc thêm: Thơm nức mũi với món cá diêu hồng nướng cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu

  • Cá rô phi: 2 – 3 con (các bạn chọn con tươi, sống, nặng khoảng 1kg là được)
  • Sả: 3 nhánh
  • Ớt tươi: 3 quả
  • Hành khô: 3 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Một ít ngò tây
  • Lá chuối: 1 tàu
  • Một ít nghệ tươi hoặc bột nghệ
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ănt: muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

ca uop sa nuong- ca ro phi

Cách làm

Bước 1

  • Cá sau khi mua về cần rửa sạch nhiều lần rồi dùng muối xát lên mình con cá để khử đỡ mùi tanh. Sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch cho sạch hẳn.

Đọc thêm: Lạ miệng với món cá kèo chiên mè cho cả nhà cùng thưởng thức

Bước 2

  • Tiếp đến ta dùng dao để lọc lấy phần thịt cá, phần xương đem bỏ đi. Thịt cá cắt thành miếng dài khoảng 3cm.

Bước 3

  • Sả đem rửa sạch rồi thái thật nhuyễn.
  • Ngò tây rửa sạch rồi thái nhỏ một nửa. Phần còn lại dùng để trang trí món ăn.
  • Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4

  • Thực hiện ướp thịt cá và sả thái nhuyễn cùng chút nghệ tươi đập, tỏi, ngò tây, một chút muối, một thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, một chút nước mắm vào trong một cái tô rồi trộn đều hỗn hợp này lên. Để trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5

  • Sau khi đủ thời gain ướp cá, ta xếp cá lần lượt vào tàu lá chuối. Gói chặt tay và cố định cho chắc chắn. Rồi đặt lên bếp than hoa nướng trong khoảng 15 phút là được rồi nhé.

Bước 6

  • Trình bày món  cá ướp sả nướng ra đĩa. Dùng ngò tây và vài lát ớt trang trí tùy thích sao cho đẹp mắt. Và mời cả nhà cùng thưởng thức luôn nhé.

Đọc thêm: Cách làm món cá lóc xốt gừng ấm áp cho ngày đông

ca uop sa nuong- san pham

Như vậy là chỉ trong vài phút ngắn ngủi chúng ta đã có ngay món cá ướp sả nướng ngon tuyệt vời rồi phải không nào. Với cách làm đơn giản cùng nguyên liệu không cầu kì nên rất phù hợp để các chị em có dịp thỉnh thoảng trổ tài đổi bữa cho cả nhà. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn thành công.

Đọc thêm một số món cá khác:

Cách làm món cà ri cá đã ăn là ngon cực đưa cơm

Bữa tối ngon miệng hơn với món cá chẽm hấp cực đơn giản

Ngon miệng hơn với món cá trê kho gừng đầy hấp dẫn

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *