Đánh thức vị giác với món cà tím tẩm bột chiên giòn


Đánh thức vị giác với món cà tím tẩm bột chiên giòn

ca tim tam bot chien gion

Bạn đang cảm thấy nhàm chán với những món ăn cứ lặp đi lặp lại thường ngày. Đã đến lúc bạn có cơ hội thể hiện tay nghề nấu nướng của mình rồi đấy. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ăn mới lạ miệng một chút nhưng cũng cần đảm bảo đủ dinh dưỡng nhé. Món cà tìm tẩm bột chiên giòn này các bạn thấy sao, chúng ta cùng thử nhé. Đối với các món ăn có cách chế biến là chiên giòn thường sẽ nhận được sự yêu thích từ tất cả mọi người, đặc biệt là các em nhỏ bởi lớp ngoài giòn rụm rất kích thích vị giác. Với món ăn này, bạn sẽ bị thu hút ngay từ cái nhìn bên ngoài về món ăn với màu vàng đẹp mắt và hương vị thưởng thức thì ngon thôi rồi. Chắc chắn đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nhất cho bữa ăn ngày hôm nay nhà bạn đấy, đừng bỏ lỡ cơ hội này để trải nghiệm nhé. Ngay sau đây, mời các bạn cùng tham khảo bài viết của chuyên mục dạy nấu ăn bên dưới để nắm rõ hơn về cách chế biến nên món cà tím tẩm bột chiên giòn ngon chuẩn vị nhất.

Đọc thêm: Cà tím om ngũ vị hương lạ miệng cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu

  • 2 quả cà tím (các bạn chọn mua những quả cà tím còn non nhé)
  • 1 túi bột chiên giòn
  • Nước xốt
  • Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ
  • 2 lá bắp cải
  • Hành lá, giấm, đường, gia vị

công thức làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Đọc thêm: Cách làm món mề xào cà tím cực đơn giản lại ngon đúng điệu

Cách làm

Bước 1

  • Trước hết, cà tím mua về các bạn đem rửa sạch rồi xắt thành những khúc dài tầm 5cm. Sau đó bạn hãy khéo léo loại bỏ phần vỏ tím cứng bên ngoài rồi lại xắt theo chiều dọc thành những miếng dài nhé. Ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để cà không bị thâm rồi nhanh chóng vớt ra cho ráo nước.

Bước 2

  • Đổ sẵn bột chiên giòn ra đĩa rồi trộn vào cùng ít muối. Sau đó lần lượt cho từng miếng cà tím lăn vào đĩa này sao cho bột phủ kín miếng cà là được nhé.

Bước 3

  • Các bạn chuẩn bị sẵn một chiếc chảo sâu lòng rồi bắc lên bếp, đổ vào chút dầu ăn. Đợi lúc dầu sôi già thì thả từng miếng cà tím đã lăn bột vào chiên ngập dầu sao cho cả hai mặt đều vàng đều thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4

  • Bắc cải các bạn xắt thành những sợi nhỏ rồi bày lên đĩa để xếp cà tím lên.

Bước 5

  • Tiến hành làm nưóc sốt cho món ăn như sau: các bạn đổ bớt dầu ăn vừa chiên cà tím ra rồi cho ớt, gừng bằm nhuyễn vào, xào lên thật đều tay vài lượt thì cho tiếp chút đường, ít nước xốt vào, tiếp tục đảo nhanh tay đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp luôn. Thêm ít hành lá thái nhỏ. Rưới đều phần hỗn hợp này lên món ăn và thưởng thức luôn nhé các bạn.

hướng dẫn làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Đọc thêm: Cà tím áp chảo – món ăn độc, lạ nhưng đầy hấp dẫn

Nhìn món ăn của chúng ta thật hấp dẫn quá phải không các bạn. Món cà tím tẩm bột chiên này vừa có cách làm đơn giản lại không cầu kì, rất nhanh chóng để có được món ăn ngon giúp cải thiện khẩu vị cho cả nhà lại thêm bổ dưỡng nữa. Nhanh tay thêm ngay món ăn này vào danh sách các món được yêu thích để thường xuyên trổ tài thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé. Chuyên mục học nấu ăn chúc các bạn chế biến thành công và hẹn gặp lại trong những bài viết sau.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *