Đổi bữa với món cá cơm chiên tỏi ớt cực ngon miệng


Đổi bữa với món cá cơm chiên tỏi ớt cực ngon miệng

ca com chien toi ot

Những món ăn quen thuộc hằng ngày cứ phải dùng đi dùng lại khiến bạn cảm thấy thật nhàm chán và chán ngấy. Đã đến lúc bạn cần thay đổi thực đơn cho gia đình mình bằng cách nấu những món ăn có phần lạ miệng và hấp dẫn hơn để kích thích được vị giác ăn ngon miệng cũng như đem đến sự mới mẻ cho bữa cơm. Vậy thì món cá cơm chiên tỏi ớt sẽ rất phù hợp trong việc làm mới khẩu vị cũng như giúp cho bữa ăn nhà bạn trở nên thật độc đáo và đáng nhớ đấy, cùng thử xem sao nhé. Món ăn này chắc chắn không còn xa lạ gì với chúng ta và được hầu hết tất cả mọi người đều yêu thích bởi từng miếng cá đậm đà thơm mùi tỏi ớt cay cay khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi, cực kì đưa cơm luôn đấy. Ngoài dùng làm món ăn chính trong ngày thì món cá cơm chiên còn được sử dụng như một món đồ nhắm rượu cho các ông chồng cực lí tưởng, chắc chắn sẽ nhanh chóng lấy được tình cảm của mọi người và bạn cũng được khen về tài nấu nướng đấy nhé. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng với cách chế biến khéo léo và tinh tế, bạn vẫn có thể thưởng thức được món ăn dưới góc độ khác lạ và ngon miệng hơn rất nhiều. Để tìm hiểu kĩ hơn cách làm ra món ăn này, mời các bạn cùng theo dõi bài viết bên dưới của chuyên mục dạy nấu ăn của ElinerFood để nắm được công thức làm nên sự thành công cho món cá cơm chiên tỏi ớt theo hương vị chuẩn nhất nhé.

ca com chien toi ot - nguyen lieu

Đọc thêm: Cách làm món cá thu kho sấu đậm đà cực đưa cơm

Nguyên liệu

  • 4 lạng cá cơm (chú ý chọn những con còn tươi và khô)
  • Bột năng
  • Tỏi giã dập
  • Mật ong
  • Các loại gia vị cần dùng cho món ăn: nước mắm, muối dầu ăn, dầu điều

ca com chien toi ot - cach lam

Đọc thêm: Cách làm món cá hồi sốt teriyaki đã ăn là mê

Cách làm

Bước 1

  • Cá cơm sau khi mua về cần được cắt bỏ phần đầu rồi đem đi ngâm trong nước cho cá được mềm trong thời gian là 10 phút rồi sau đó vớt cá ra rửa sạch lại, vớt ra rổ cho ráo.
  • Đợi cá đã ráo bớt nước ta thực hiện ướp cá cùng với 1 thìa muối, trộn đều lên và để nguyên trong nửa tiếng để khi thưởng thức món ăn sẽ đậm đà hơn. Sau thời gian ướp đó, ta lăn cá vào lớp bột năng sao cho bột bao phủ kín bề mặt cá.

Bước 2

  • Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn. Đợi dầu nóng già ta thả cá vào chiên vàng giòn hai mặt trên ngọn lửa vừa. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3

  • Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa canh mật ong, ít bột vào trong một bát con rồi khuấy tan đều lên.
  • Bắc chảo lên bếp và cho vào 1 thìa dầu điều. Đợi dầu nóng ta cho tỏi giã dập vào phi thơm lên rồi đổ phần hỗn hợp vừa pha ở trên vào cùng. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì mới cho cá đã chiên vào, đảo lên thấy đều tay cho cá ngấm kĩ phần hỗn hợp với lửa nhỏ. Thực hiện đun cá đến khi thấy phần nước đã cạn và ngấm đều vào cá thì tắt bếp được luôn.

Bước 4

  • Trình bày món ăn ra đĩa. Khi ăn ta ăn kèm cùng cơm trắng nóng sẽ rất đưa cơm đấy nhé. Mời các bạn cùng thưởng thức luôn.

Đọc thêm: Đổi vị với món cá hồi nướng chanh thơm ngon khó cưỡng

Như vậy là chúng ta đã cùng nhau thực hiện xong các bước làm ra món cá cơm chiên tỏi ớt này rồi. Hấp dẫn người đối diện từ hình thức bên ngoài là những con cá màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt đến khi thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngon ngọt pha chút cay nhẹ cực độc đáo lạ miệng mà không cần đến sự cầu kì hay phức tạp trong quá trình chế biến. Với 4 bước làm đơn giản trên đây, bạn còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay món ngon này vào danh sách các món được yêu thích để thỉnh thoảng đổi mới khẩu vị cho cả nhà cũng là một ý kiến hay đấy nhé. Chuyên mục học nấu ăn cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi và xin hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn áp dụng thành công và thật ngon miệng.

Một số món ăn có thể bạn quan tâm:

Đổi vị với món cá hồi xiên que cực bổ dưỡng lại đơn giản

Đổi vị với món canh cá rau cần cho bữa cơm gia đình

Khám phá cách làm món cá ướp sả nướng cực hấp dẫn mà đơn giản

Cách làm món cá diêu hồng om dưa cực ngon không hề tanh

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *